Cócairí in Segrate

An Bán – Eispéireas Omakase agus Blasanna na hIodáile

Bia Seapánach, Meiriceánach Theas, séasúrach, umami, úr, dírithe ar chomhábhair.

An traidisiún ar an mbord leis an Chef Alex

paisean, gairmiúlacht agus go leor taithí ar chócaireacht na Meánmhara

Cistin thraidisiúnta curtha ar fáil ag Niccolò

Oibrím mar phríomhchócaire ag bialann Ottocene.

Eispéireas Príobháideach Cócaireachta Saincheaptha in Milano

Biachláir shaincheaptha a cruthaíodh go cúramach, le comhábhair shéasúracha agus aird shaineolach ar do chuid blasanna — ó dhinnéir phearsanta go cruinnithe beaga príobháideacha in Milano.

Biachláir thraidisiúnta Annamaria

Bhí bialann á bainistiú agam in Ibiza ar feadh 14 bliana agus áit i mo chathair féin ar feadh 2 bhliain.

Blasanna na hÁise ó do Chócaire Pearsanta Carlo

Is cócaire agus fiontraí mé agus tá mo bhialann féin agam in Milano.

Béilí galánta Alberto sa bhaile

Bainistím mo bheár ina dtairgeann mé lóin agus oibrím mar chócaire do bhialanna agus do dhaoine aonair.

Biachláir bheirte curtha le chéile ag Stefano

D'oibrigh mé mar chócaire teilifíse.

Cócaire Príobháideach Alessandro

Mozzarella ceardaí, burrata, bácáil bhlasmhar, imeachtaí príobháideacha le cócaire.

Speisialtachtaí cruthaitheacha curtha le chéile ag Nicola

Chócaráil mé do dhaoine cáiliúla, ar nós Pupi Avati agus Claudio Bisio.

Biachláir feoilséantacha Stefano

D'oibrigh mé mar chócaire san Astráil agus táim speisialaithe in ullmhúcháin strufail.

Simone, Cócaire Príobháideach

Eispéiris chócaireachta Iodálacha, kosher, séasúracha, sómasacha, saincheaptha.