Molta buifé, foirfe dóibh siúd atá ag iarraidh taitneamh a bhaint as eispéireas gourmet ar bhealach neamhfhoirmiúil agus comhroinnte. Cuimsíonn an rogha focaccia le luibheanna aramatacha agus focaccia dearg le hainsí ó Mhuir Cantabrian, agus ansin croicéid feola agus éisc baile a rinneamar. Mar chríoch ar an eispéireas blaiste, beidh rogha méaróga feola agus éisc ann, atá deartha chun greimíní beaga, a ullmhaíodh go cúramach agus atá cothrom go maith, a chur ar fáil. Beifear in ann seirbhísí amhail an chéad chúrsa, deochanna agus císte a chur leis.

Biachlár feola 4 chúrsa ina bhfuil sneaic fáilte, réamhbhéile, príomhbhéile pasta líonta nó risotto, píosa feola den scoth le glasraí séasúracha ónár ngairdín, agus mar chríoch, milseog atá déanta againne féin. Tugaimid aire do gach rud: ón mbord mise en place go dtí an trealamh cistine go léir, ag tabhairt aire do gach mionsonra chun eispéireas uathúil gan stró a chur ar fáil. Deochanna ar iarratas. Cuir d'imeacht príobháideach in áirithe agus bain sult as i suaimhneas agus compord iomlán.

Biachlár bia mara 4 chúrsa ina bhfuil sneaic fáilte, réamhbhéile, príomhbhéile pasta líonta nó risotto, píosa éisc breátha le glasraí séasúracha ónár ngairdín, agus mar fhocal scoir, milseog atá déanta againne féin. Tugaimid aire do gach rud: ón mbord mise en place go dtí an trealamh cistine go léir, ag tabhairt aire do gach mionsonra chun eispéireas uathúil gan stró a chur ar fáil. Deochanna ar iarratas. Cuir d'imeacht príobháideach in áirithe agus bain sult as i suaimhneas agus compord iomlán.

Biachlár veigeatórach 4 chúrsa ina bhfuil sneaic fáilte, réamhbhéile, príomhbhéile pasta líonta nó risotto, glasraí séasúracha ónár ngairdín, agus mar chríoch, milseog atá déanta againne féin. Tugaimid aire do gach rud: ón mbord mise en place go dtí an trealamh cistine go léir, ag tabhairt aire do gach mionsonra chun eispéireas uathúil gan stró a chur ar fáil. Deochanna ach iad a iarraidh. Cuir d'imeacht príobháideach in áirithe agus bain sult as, agus tú ar do shuaimhneas.

Biachlár feola 6 chúrsa ina bhfuil sneaiceanna fáilte, dhá réamhbhéile, dhá chéad chúrsa de phasta úr nó de risotto, píosa feola den scoth le glasraí séasúracha ónár ngairdín, agus milseog bhaile ar deireadh. Tugaimid aire do gach rud: ón mise en place go dtí an trealamh cistine go léir, ag tabhairt aire do gach mionsonra chun eispéireas uathúil gan stró a chur ar fáil. Deochanna ar iarratas. Cuir do roghchlár in áirithe agus iarr é chun taitneamh a bhaint as d'imeacht príobháideach agus tú ar do shuaimhneas agus gan aon imní ort.

Biachlár bia mara 6 chúrsa ina bhfuil sneaiceanna fáilte, dhá réamhbhéile, dhá chéad chúrsa pasta úr nó risotto, píosa éisc bhreátha le glasraí séasúracha ónár ngairdín, agus chun críochnú, milseog atá déanta againne féin. Tugaimid aire do gach rud: ón mise en place go dtí an trealamh cistine go léir, ag tabhairt aire do gach mionsonra chun eispéireas uathúil gan stró a chur ar fáil. Deochanna ar iarratas. Cuir do roghchlár in áirithe agus iarr é chun taitneamh a bhaint as d'imeacht príobháideach agus tú ar do shuaimhneas agus gan aon imní ort.