Cócairí in Palermo

Cócaire in Taormina

Cócaireacht nuálach Shicileach le Danilo

Ón gcistin ag na Ceithre Shéasúr go dtí do cheannsa, cruthaím béilí ardleibhéil le blasanna áitiúla.

Cócaire in San Vito Lo Capo

Turas go dtí an tSicil

Ag iniúchadh miasanna tipiciúla na Sicile le giota beag athchuairte

Cócaire in Trapani

Cócaire príobháideach veigeatórach/veigeánach

Is cócaire lán anama mé atá dírithe ar phlandaí agus a bhfuil dúil mhór agam i mbia a roinnt. Táim tar éis cócaireacht a dhéanamh i gcistineacha vegetarianacha den scoth, lena n-áirítear bialann vegan cáiliúil i Londain, agus anois táim ag cruthú biachláir díreach duitse.

Cócaire in Palermo

Turas blaiste agus eispéireas cócaireachta

Léiríonn mo shaothar cócaireachta na blianta fada a chaith mé le príomhchócairí agus staidéar ar theicnící agus ar mhodhanna ceannródaíocha.

Cócaire in Palermo

Eispéireas na Meánmhara le Alessandro

Déanaim speisialtóireacht ar chócaireacht na Sicile, ar bhia mara, agus ar luibheanna úra.

Cócaire in Palermo

Blasanna na Sicile le Giuseppe

Rinne mé máistreacht ar an ealaín a bhaineann le feoil agus bia mara a chócaráil le tionchair dhomhanda.