Cócairí in Bari

Cócaire in Apulia

Fíorbhia Pugliese Giuseppe

Tar éis 10 mbliana i dtionscal na cócaireachta, tá an paisean céanna agus an spreagadh céanna agam fós agus a bhí agam nuair a thosaigh mé. Is é Puglia príomhcharachtar mo chuid mias.

Cócaire in Apulia

Paisean traidisiún fíorbhlasanna Puglia

Tá mé ar leith mar gheall ar an bhfáilte chroíúil, úsáid comhábhar áitiúil agus oidis thraidisiúnta Puglia. Tá gach eispéireas barántúil, tá sé deartha chun fíor-chultúr na háite a chur in iúl

Cócaire in Apulia

An fharraige ar an mbord dar liom

Chomh maith leis na hamhábhair is fearr a thugann an talamh agus an fharraige dúinn, tá comhábhar tábhachtach eile i mo mhiasa: mo phaisean.

Cócaire in Apulia

Rang cócaireachta agus cócaire príobháideach Lulu

Is eispéireas cócaireachta é seo. Is maith liom an dúil atá agam i sean-oidis ó mo Sheanmháthair a chócaráil a chur le chéile le míniú a thabhairt ar ár n-ola EVO agus ar fhíon an Teaghlaigh. Ag baint spraoi as le chéile, ar ndóigh!

Cócaire in Apulia

Suigh sios agus lig do scíth, déanfaidh mise an chuid eile☺️

Chuaigh mé go leor bialanna san Iodáil agus i Londain, chun a chinntiú go raibh mo chócaireacht níos iomláine agus le blasanna difriúla ón ngnáth, ag cur rud éigin breise le mias simplí agus maith!

Cócaire in Salento

Eispéiris le cócaire príobháideach ó Clochez

Chruthaíomar Clochez chun bia galánta ar chaighdeán bialainne a thabhairt isteach i gcistineacha tí.