Cócairí in Lutcher

Cócaire in Other (Domestic)

Bia Iontach le Jerron

Chuir mé snas ar mo chuid scileanna ag The Biltmore agus tuillfidh mé mo chéim chócaireachta i mbliana.

Cócaire in New Orleans

Plátaí agus greimí galánta ó Sweet Anoni's

Bhí mé le feiceáil in Mercer Culinary agus d'fhreastail mé ar iar-Leas-Uachtarán SAM.

Cócaire in New Orleans

Culinary Eminence le Chef Tatiana

Déanann an Cócaire Tatiana Steed-Foxx ó Lotus Flour Creations, a bhfuil oiliúint aici maidir le hailléirginí, miasanna Creolacha-Cairibeacha do lúthchleasaithe agus do dhaoine a bhfuil dúil acu sa bhia, ag meascadh blas New Orleans, anam an oileáin, agus folláine bheacht.

Cócaire in New Orleans

Ag díriú ar chomhábhair áitiúla úra

ainmniúcháin James Beard a thuilleamh, 24/25 príomhchócaire is fearr ó dheas

Cócaire in Other (Domestic)

Bia Mara agus roghanna is ansa le Chill The Chef ó Dheisceart na Stát Aontaithe

Bainim leas as fréamhacha Louisiana mo theaghlaigh chun miasanna barántúla ó Dheisceart agus Creole a chruthú amhail gumbo, jambalaya, cloicheáin agus gríosc, sicín smúite, agus gnéithe clasaiceacha lán de bhlas láidir.