Cócairí in Brampton

Bia cruthaitheach agus clasaiceach le Cindy

Is mise an Cócaire Cindy, agus is í an chócaireacht an dúil chruthaitheach atá agam ó bhí mé 4 bliana d'aois. Le breis agus scór bliain anuas sa domhan cócaireachta, tá mo cheird i mbialanna a bhfuil réalta Michelin leo, atá cócaráilte do dhaoine cáiliúla cáiliúla, agus thuill mé gné bhuacach ar Mháistrí Dóiteáin Food Network (Séasúr 3). Bhain níos mó le mo thuras ná bia amháin - baineann sé le heispéiris dhodhearmadta a chruthú. Idir dhinnéir phearsanta agus bhéilí saincheaptha ar scairdeanna príobháideacha agus imeachtaí ar mhórscála, tugaim teagmháil phearsantaithe chuig gach ócáid. Mar chócaire príobháideach agus mar dhearthóir imeachtaí, cinntím gach mionsonra - idir an bia agus an t - aeistéitiúil foriomlán. Is cuma más canapé chic nó spás atá deartha go hálainn é, creidim gur foirm ealaíne é bia a thugann daoine le chéile. Naisc bhuana a chruthú agus caint tábla líofa i gcónaí.

Cócaireacht le casadh le Andrey

19 mbliana de thaithí is cócaire mé a bhfuil beagnach dhá scór bliain de thaithí agam i dtionscail na bialainne agus na lónadóireachta. Rinne mé staidéar ar na healaíona cócaireachta in Iosrael agus san Iodáil. Ghlac mé páirt i gComórtais Chef Young San Pellegrino in 2015 agus 2017.

Cruthaithe cumaisc le Sean

6 bliana de thaithí Is cócaire mé a cheardaíonn biachláir le haghaidh dinnéir phearsanta, imeachtaí níos mó, agus preabfhuinneoga. Fuair mé oiliúint in iliomad bialanna breátha, ag cur as do mo chuid scileanna i gcócaireachtaí éagsúla. Leis an tseirbhís seo, rinne mé béilí ardleibhéil le biachláir ilchúrsa.

Cócaireacht Spíosra - spreagtha sa Mheánmhuir le John

30 bliain de thaithí Tar éis dom a bheith ag obair i mbialanna agus i gclubanna príobháideacha, breoslaíonn mo chuid fánaíochta mo chruthaitheacht fós. Déanaim speisialtóireacht i gcócaireachtaí na Fraince, na hIodáile, na Cairibe, na hÁise agus Mheiriceá Theas. D'oibrigh mé in Oileáin Cayman, agus bhí bialann agus cuideachta lónadóireachta agam freisin.

Cócaire Príobháideach Iodálach in Toronto

Chuir mé oiliúint ar 15 bliana de thaithí faoi chócairí ar fud an domhain sna hionaid saoire is fearr agus i mbialanna a bhfuil réalta Michelin leo. Fuair mé oiliúint i gcistineacha le réalta Michelin, ag staidéar faoi na cócairí domhanda is fearr. Bronnadh 13 phointe Gault & Millau orm in 2019.

Féile ilchúrsa dhomhanda le Jagger

16 bliana de thaithí cuirim blasanna domhanda agus áitiúla le chéile, ag speisialú i mBeárbaiciú na Téalainne, na hIndia, an Deiscirt agus eile. Agus mé ag staidéar, fuair mé scileanna ó na príomhchócairí ó gach cearn den domhan. Bhunaigh mé carthanas a chomhcheanglaíonn neamhshlándáil bia.