Cócairí in Santa Clara

Imeachtaí síscéil le Chef Pammy

Is mise bunaitheoir A Cheesy Affair agus tá céim agam i mbainistíocht óstáin agus bialainne.

Beárbaiciú Memphis agus Haváí leis an gCócaire Kris

Fuair mé oiliúint i gcócaireacht na Fraince agus Mheiriceá agus chócaráil mé do bhanna Jada Pinkett Smith.

Béile phríobháideach den scoth le Sullivan

Cócaráil mé d’aisteoirí agus do shiamsóirí agus cuirim snas ealaíne ar gach mias.

Bia sómasach ón bhfeirm go dtí an bord le Chef Rhonda

Cruthaím pleananna béile agus óstálaim dinnéir phríobháideacha ghalánta le polasaí gan aon dramhaíl.

Cócaireacht atá spreagtha ag an Airgintín le Pablo

Cruthaím miasanna a chumascann blasanna domhanda le mo fhréamhacha Airgintíneacha agus an grá atá agam don ghríoscadh.

Cóisirí Dinnéir Séasúracha le Gracie

Fuair mé oiliúint ó chócaire cáiliúil agus anois déanaim cócaireacht go rialta do theaghlaigh áitiúla.

Cócaireacht Nua-Aimseartha Mheiriceá

Bia sóláis agus blaiseadh den domhan, ag tabhairt ar eachtra chócaireachta thú!

Tábla Cócaire Phríobháidigh: Béile Galánta 5 Chúrsa Zensoul

Mar chócaire príobháideach de chuid Limistéar an Bhá a fuair oiliúint chlasaiceach, iompaím blasanna domhanda ón gcroí ina n-eispéiris itheacháin speisialta. Comhcheanglaíonn mo ZenSoul Cuisine fréamhacha BBQ, bia na hÁise agus Soul Food le healaín bia den scoth.

Paella agus tapas Barcelona leis an gcócaire Spáinneach Helga

Mar chócaire a rugadh in Barcelona agus 15 bliana de thaithí aige i limistéar bhá SF, cruthaím miasanna uathúla barántúla le cur chuige iomlánaíoch, agus is mór an rath ar mo chóisirí paella le tapas, sangria agus milseog.

Blasanna séasúracha agus píosaí bia glinna ó Siena

Chaith mé 3 bliana ag cócaireacht ag State Bird Provisions agus ag The Progress agus fuair mé oiliúint ag San Francisco Cooking School.

Dinnéir ón bhfeirm go dtí an bord le Lauren

Tá céim sna hEalaíona Cócaireachta agam ó The Culinary Institute of America, Hyde Park, NY.