Lónadóireacht in Narbethong

Cócaire in Melbourne

Bia ar fiú é a bhailiú, le Alex

Cócaire príobháideach atá speisialaithe i mbéilí sómasacha séasúracha agus i mbiachláir bhlaiseadh. Déanaim cócaireacht, riaraim an bia agus glanaim ionas gur féidir le haíonna scíth a ligean agus taitneamh a bhaint as a n-eispéiris bia dodhearmadta.

Lónadóir in Melbourne

Eispéireas Píotsa Neaplatach ag d'Imeacht

Rinne mé freastal ar bhainiseacha, ar chóisirí agus ar imeachtaí do mhórchuideachtaí, ag freastal ar phíotsa Neapolitan barántúla lámh-sínte a bhí cócaráilte úr ar an láthair do d’aíonna.

Lónadóir in Melbourne

Plátaí Roinnte le Impressive Platters

Aíonna a thabhairt le chéile thar phlátaí maisithe cáiseanna agus blasanna ceardaí. D'fhéadfadh íosmhéid ordaithe agus táille seachadta a bheith i bhfeidhm lasmuigh de Lárcheantar Gnó Melbourne.

Cócaire in Melbourne

Bia lúcháireach le Cath ó MasterChef na hAstráile

Chócaráil mé do Jamie Oliver, Rick Stein agus Gordon Ramsay ar MasterChef Australia. Is gairm anois é an rud a thosaigh mar phaisean - is breá liom daoine a thabhairt le chéile timpeall ar bhia blasta, tuisceanach.

Lónadóir in Melbourne

Bialann ghalánta Iodálach faoi chúram an chócaire Akela

D'oibrigh mé i mbialanna ar bronnadh Chef Hats orthu in Melbourne, lena n-áirítear mar phríomhchócaire.

Cócaire in Melbourne

Blasanna Domhanda Melbourne leis an Chef Santi

Is ealaíontóir cócaireachta mé a bhfuil breis agus 16 bliana de thaithí aige ar chócaireachtaí éagsúla.