Turas atá tiomnaithe d'iasc, ina gcomhcheanglaítear cócaireacht chomhaimseartha na hIodáile agus úire na farraige. Fáilte: trosc uachtair ar bhata aráin lámhtharraingthe Réamhbhéile: ceviche éisc bháine, péitseog, cúcamar, oinniún maranáitithe agus basal An chéad chúrsa: ravioli pasta úr le ricotta agus cloicheáin, briosca citris An dara cúrsa: iasc dearg iarannteilgthe, glasraí séasúracha agus anlann Meánmhara Milseog: líomóid, luibheanna cumhra agus briosca crua

Turas úr áthasach le bolaithe na Meánmhara: glasraí séasúracha, iasc, luibheanna cumhra, torthaí citris, agus ola olóige úríon. Fáilte: Réamhbhéile an chócaire Réamhbhéile: ubhthortha rósta, ricotta deataithe, trátaí confit agus ológa An chéad chúrsa: pasta úr, trátaí, basal, ricotta go salann, agus tartar tuinnín An dara cúrsa: ochtapas, glasraí Meánmhara, torthaí citris agus anlann luibhe Milseog: uachtar líomóide, torthaí úra agus brioscán almóinní

Turas trín Éirinn chomhaimseartha, áit a dtagann traidisiún, teicníc agus cruthaitheacht le chéile in aon chlár taistil amháin. Fáilte: blas beag tosaigh Réamhbhéile: artaighis rósta, fondú Parmigiano, buíocán uibhe maranaithe agus ológa An chéad chúrsa: risotto le Parmasán, líomóid, marós agus stoc laofheola An dara cúrsa: banbh óg bhriosc, úll glas, soiléireach agus sú fíona dheirg Milseog: tiramisu comhaimseartha, caife, mascarpone agus cócó

Biachlár saincheaptha, a cruthaíodh leat roimh an dinnéar. Is féidir é a chur in áirithe freisin do bheirt: foirfe do dhinnéar lánúine. Sampla: Fáilte: im bhuailte, líomóid Sorrento agus deatach úll Réamhbhéile: carpaccio mairteola, buíocán uibhe maranáitithe agus glasraí briosc An chéad chúrsa: ravioli lámhdhéanta le grúpa smúite agus im luibhe An dara cúrsa: iasc an lae, glasraí séasúracha, agus anlann an chócaire Réamh-mhilseog: uachtar reoite líomóide agus ola Apúileach Milseog: Tiramisu Comhaimseartha

Dhá réigiún in aon turas amháin: Teaglaim de chócaireacht na Veinéise agus de chócaireacht Phiemonte, le casadh comhaimseartha. Is féidir é a chur in áirithe do bheirt freisin. Fáilte: blas beag a chomhcheanglaíonn an dá chríoch Réamhbhéile: laofheoil le anlann tuinnín, aerbheacán agus glasraí briosc An chéad cheann: raviolo del plin le feoil bhráiséáilte, anlann laghdaithe agus cáis Parmigiano An dara cúrsa: leice mairteola brásáilte le fíon dearg agus polenta uachtarach Milseog: panna cotta fanaile, cnónna coill Piemonte agus torthaí

Is féidir leat a iarraidh ar an gcócaire seo béile a chruthú bunaithe ar do chuid roghanna.