Eispéireas gastranamach saincheaptha
Cócaireacht shéasúrach, táirge úr agus ardchaighdeáin, biachláir atá deartha duitse agus eispéireas gastranómach atá ceaptha duitse.
Aistrithe go huathoibríoch
Cócaire in Costa de Valencia
Curtha ar fáil ag do theach
Tionscnamh
Tairiscint a cheiliúrann an táirge agus an teicníc trí bhlasanna láidre suaimhneacha. Tosóimid le cloicheáin shéasúracha friochta sa phanna agus croicéid sicín rósta. Mar phríomhbhéile, leice lao ganbh agus Parmentier trufáilte. Mar mhias milse, flan citris uachtarach le h-oráiste criostalaithe agus briosca líomóide.
Roghchlár fréamhacha
Tortilla cloicheán a la gaditana
Ceviche labhain mhara fhiáin ar an modh Spáinneach, bainne tairbh athléirithe agus trátaí
i uigeachtaí éagsúla.
Meallóga laofheola
Purée de shoilse, de raphanas agus d'úll, laghdú de bhroth feola agus d'úll
osmóisithe.
PRÍOMHMHIAS
Loin mharlúna griollta
Ajo blanco almóinní agus cnó cócó, curaí buí agus glasraí beaga.
CHUN CRÍOCH A CHUR LEIS
Mionchónraí séasúracha
Rogha uachtair lámhsaothraithe de réir an tséasúir.
€90 €90 an t-aoi
€180 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Bunús
CHUN TOSÚ
Piseanna i gcruth deora le liamhás Ibéarach
Sautéáilte le saill muice, ubh phóitseáilte ar theocht íseal agus slisíní de
strufail
Carpaccio mairteola bréisithe
Slisníní Parmasáin, eibleacht rúicóla, uachtar piobair rósta,
capair agus ola basail.
BUNSCOIL
Paella le cloicheáin dhearga, clamaí rásúir agus diúilicíní
Cúlra dorcha bia mara agus eibleacht citris.
CHUN CRÍOCH A CHUR LEIS
Cáca cáise uachtarach
Subh torthaí dearga.
€100 €100 an t-aoi
€300 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Codarsnacht
CHUN TOSÚ
Tataki tuinnín gorm
Péacáin úra, sceallóga crúbach crithphéistigh, petazetas agus glóthach soighe.
Oreja cochifrita
Light Parmentier agus sriracha.
BUNSCOIL
Ochtapas glónraithe griollta
Uachtar prátaí corcra, anlann romezcu agus chimichurri deataithe.
CHUN CRÍOCH A CHUR LEIS
Mille-feuille úll agus fanaile
Taosrán filo briosc, compót úll, uachtar reoite fanaile agus briosca
caramal.
€130 €130 an t-aoi
€300 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Biachlár saincheaptha
Is féidir leat a iarraidh ar an gcócaire seo béile a chruthú bunaithe ar do chuid roghanna.
Praghsáil ar iarratas
Mo cháilíochtaí
Taithí 9 mbliana
Is cócaire paiseanta mé a bhfuil 10 mbliana taithí agam i mbialannacht idir Maidrid agus Valencia.
Oideachas agus oiliúint
Máistir i gcomhairle ghastranómach
Chun d'íocaíocht a chosaint, bain úsáid as Airbnb i gcónaí chun airgead a sheoladh agus cumarsáid a dhéanamh le hóstaigh.
Mo speisialtachtaí
Tiocfaidh mé chugatsa
Taistealaím chuig aíonna sa cheantar a thaispeántar ar an léarscáil. Le háirithint a dhéanamh in áit eile, cuir teachtaireacht chugam.
Eolas úsáideach
Riachtanais d'aíonna
Tá cead ag aíonna 18 bliain d'aois nó níos sine bheith páirteach.
Inrochtaineacht
Seol teachtaireacht chuig d'óstach chun sonraí a fháil. Tuilleadh eolais
Polasaí cealaithe
Cuir an áirithint ar ceal 1 lá ar a laghad roimh an am tosaithe chun aisíocaíocht iomlán a fháil.
Óstálann Miguel mar dhuine
Tá sé nó sí freagrach as an tseirbhís seo.
€48 Ó €48 an t-aoi, €60 roimhe seo
Cealú saor in aisce
Grinnfhiosraítear Cócairí ar Airbnb i dtaobh ardchaighdeáin
Déantar cócairí a mheas i dtaobh a dtaithí ghairmiúil, a bpunann biachlár cruthaitheach agus cáil an fheabhais atá orthu. Tuilleadh eolais
An bhfeiceann tú fadhb?






