Leathán blasta a cruthaíodh go speisialta don chriú. An Príomh-Imeacht: Gríthe uachtaracha leis an bpróitéin is rogha leat, móide vaiféil úrdhéanta a chuirtear ar fáil le sciatháin bhriosc. Clasaicí Bróinse: Uibheacha clúmhacha, bagún gearrtha go tiubh agus prátaí bricfeasta séasúnaithe. Ar an Taobh Níos Éadroime: Pláta torthaí úra séasúracha.

Bain sult as bia úr feirme gan dua ag d'áit saoire ar cíos. Tá miasa gourmet inár bpacáistí fágála a dhéantar go heisiach le táirgí orgánacha agus gearrthacha úra ó sholáthraithe feola áitiúla. Seachadta réidh le riar ionas gur féidir leat taitneamh a bhaint as béile den scoth de réir do sceidil féin. Níl aon fhoireann seirbhíse ag teastáil.

Tabhair atmaisféar an oileáin díreach chuig do bhord le féasta blasúil, lámhcheardaithe Iamáiceach a cócaráladh go húr do do ghrúpa. Príomhchúrsa: Rogha de fhíor-Shicín Jerk (maranáitithe i spíosraí tí agus gríoscadh/charbónú go foirfe) nó Sicín/Porc Tairisceana Curaí. Taobh-éilimh thraidisiúnta: Rís Chnó Cócó & Piseanna, Plátaíní Slogtha Milsithe, agus Cabáiste Gaile Imnithe nó Slaw Úr. Breiseáin: Paitíní mairteola barántúla, anlann spíosrach jerk de dhéantús an tí agus salsa milis mhangó mar thaobh-phlé.

• Hors d'Oeuvres: Rogha de 4-6 bhéile beaga a chuirtear timpeall (rósanna Prosciutto, píosaí cúcamair, briogúin bia mara) • Deochanna: Uisce a bhfuil torthaí curtha ann & socrú manglaim gan alcóil • Seirbhís: 2 go 3 uair an chloig de sheirbhís tráidire ag dul thart

Eispéireas Calypso Plated (Dinnéar 3 Chúrsa) • Cúrsa 1 (Tosaitheoir): Cloicheáin Bang Bang, Sailéad Caesar i dtingilíní le anlann le haghaidh saláid de dhéantús an tí • Cúrsa 2 (Príomhchúrsa): Seascóin uain Jerk nó Éanlaith chlóis Luibhe-rhósta le Mac & Cáis agus Glasraí • Cúrsa 3 (Milseog)

Is féidir leat a iarraidh ar an gcócaire seo béile a chruthú bunaithe ar do chuid roghanna.