Biachláir bhlasta bheachta le Sidney
Rinne mé staidéar ar na healaíona cócaireachta ag an Culinary Institute of America i Hyde Park.
Aistrithe go huathoibríoch
Cócaire in Knoxville
Curtha ar fáil ag do theach
Biachlár blaiste 2 chúrsa
An Chéad Chúrsa
Sceallaigh Sháraithe
Purée arbhair mhilis, pancetta bhriosc, arbhar dóite, ola basail agus gríosc líomóide.
Príomhchúrsa
Filet Mignon le Crústa Luibhe
Purée prátaí Truffle Yukon Gold, asparagas rósta, beagchairéid ghlasáilte agus demi-glace fíona dheirg.
€84 €84 an t-aoi
€351 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Biachlár blaiste 3 chúrsa
An Chéad Chúrsa
Tósta Shrimp
Brioche le múis séaclaí, séaclaí gríllithe ón Mhuir Mheánach, mil mhaisithe le sillí, aioli citris, seallóidí picilte, micrea-choinneal agus líoma úr.
⸻
An Dara Cúrsa
Trosc Mhaisleáilte le Miso
Trosc dubh miso-mharanaithe le rís dhubh thoirmiscthe, bóic choy rósta, beacáin bheaga charrtha, beurre blanc sinséir agus scailiúin, sealóid ghrioscach, múis Biscoff, gríos crainn ime donn, caramal goirt, mascarpone bhuailte, agus sliseanna briosca caramalaithe, agus salann farraige calógach mar bhailchríoch.
€119 €119 an t-aoi
€439 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Biachlár blaiste 5 chúrsa
Cúrsa a hAon: Crudo Tuinnín Bhuí-eite le ponzu yuzu, múis abhacáide, cúcamar, seasamain, agus seallóga briosc. Cúrsa a Dó: Raviolo Gliomaigh Lámh-dhéanta le beurre blanc cróch agus ola seabh. A trí: Brollach lachain le glónra maple, purée pastnáis, silíní rósta, sáiste briosc agus sú lachain. A ceathair: Stiall Wagyu cuimilte le caife le fondant prátaí, purée oinniúin dheataithe, beacáin fhiáine, bordelaise agus im luibhe. Cúig: Dark Chocolate Delice le espresso anglaise, crunch praline cnó coill agus uachtar fuipilte vanille.
€189 €189 an t-aoi
€877 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Biachlár saincheaptha
Is féidir leat a iarraidh ar an gcócaire seo béile a chruthú bunaithe ar do chuid roghanna.
Praghsáil ar iarratas
Mo cháilíochtaí
Taithí 10 mbliana
Inn at little Washington, New York Jets, KBC, Netflix: Ardchócaire den Chéad Ghlúin Eile
Buaicphointe gairme
Bhí mé san iomaíocht ar Netflix: Next Gen Chef
Oideachas agus oiliúint
Comhlaigh sna hEalaíona Cócaireachta ón Culinary Institute of America in Hyde Park, NY
Chun d'íocaíocht a chosaint, bain úsáid as Airbnb i gcónaí chun airgead a sheoladh agus cumarsáid a dhéanamh le hóstaigh.
Mo speisialtachtaí
Tiocfaidh mé chugatsa
Taistealaím chuig aíonna sa cheantar a thaispeántar ar an léarscáil. Le háirithint a dhéanamh in áit eile, cuir teachtaireacht chugam.
Eolas úsáideach
Riachtanais d'aíonna
Tá cead ag aíonna 18 bliain d'aois nó níos sine teacht, suas le 20 aoi ar an iomlán.
Inrochtaineacht
Seol teachtaireacht chuig d'óstach chun sonraí a fháil. Tuilleadh eolais
Polasaí cealaithe
Cuir an áirithint ar ceal 1 lá ar a laghad roimh an am tosaithe chun aisíocaíocht iomlán a fháil.
€84 Ó €84 an t-aoi
€351 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Cealú saor in aisce
Grinnfhiosraítear Cócairí ar Airbnb i dtaobh ardchaighdeáin
Déantar cócairí a mheas i dtaobh a dtaithí ghairmiúil, a bpunann biachlár cruthaitheach agus cáil an fheabhais atá orthu. Tuilleadh eolais
An bhfeiceann tú fadhb?