An cócaire Federico: traidisiún na hIodáile ag an mbord
Tugaim an fíorthraidisiún Iodálach chuig an mbord, ó theas lóin teaghlaigh go galántacht an mhiasa den scoth. Saincheaptha duitse, le táirgí séasúracha, agus ar ardchaighdeán le cúram agus paisean uasta.
Aistrithe go huathoibríoch
Cócaire in Other (International)
Curtha ar fáil ag do theach
Aperitif ón bhfarraige
Giota bia mara scagtha, a sheachadtar go díreach chuig do theach: 5 dhéantús in aghaidh an aoi, lena n-áirítear moileasc, crústaigh, agus iasc olúil, le huigeachtaí, modhanna cócaireachta, agus muirín éagsúla. Turas éadrom comhaimseartha, foirfe chun tús a chur leis an tráthnóna. Clár in-saincheaptha do roghanna agus srianta cothaithe. Tá earraí grósaera, ullmhú agus glanadh san áireamh.
€55 €55 an t-aoi
€220 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Pasta leis an teaghlach
Eispéireas barántúil atá dírithe ar na chéad chúrsaí iontacha de chócaireacht na hIodáile agus na Róimhe. Cuimsíonn an roghchlár réamhbhéile séasúrach agus dhá chéad chúrsa úrullmhaithe, amhail Carbonara, Amatriciana nó Cacio e Pepe, le pasta úr agus comhábhair roghnaithe. Is féidir an cúrsa taistil a chur in oiriúint do do roghanna agus do do riachtanais chothaithe. Tá earraí grósaera, ullmhúchán agus glantachán san áireamh.
€55 €55 an t-aoi
€220 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Béile gourmet mara ceithre chúrsa
Turais ghastranamach 4 chúrsa de chuid an ardchócaireachta atá bunaithe ar rogha ghabháil an lae. Cócaireacht chomhaimseartha Iodálach a thugann meas do shéasúracht agus a fheabhsaíonn comhábhair trí theicnící beachta. Cinntear an roghchlár de réir infhaighteacht na gabhála agus is féidir é a shaincheapadh de réir riachtanais chothaithe agus ócáidí speisialta. Eispéireas eisiach, díreach i do theach.
€85 €85 an t-aoi
€340 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Traidisiún Rómhánach
Aistear cúrsaí cúig thríd an traidisiún barántúil Giúdach-Rómhánach. Agus é ag leanúint na séasúr agus na gcomhábhar áitiúil is fearr, tá miasa íocónacha ar an mbiachlár amhail Carbonara, eireaball damh alla vaccinara, concia, scairt agus airtíseáicí Rómhánacha, ullmhaithe de réir an traidisiúin. Is féidir an cúrsa taistil a shaincheapadh de réir do roghanna agus do riachtanais chothaithe. Tá earraí grósaera, ullmhúchán agus glantachán san áireamh.
€85 €85 an t-aoi
€340 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Béile gourmet talún 4 chúrsa
Turas gastranómach 4 chúrsa atá tiomnaithe do chócaireacht iontach thalamh na hIodáile. Cruthaítear an roghchlár de réir an tséasúir, an mhargaidh agus na gcomhábhar is fearr atá ar fáil. I measc na léirmhínithe féideartha: tartar mairbhe Fassona agus glasraí picilte; tagliatelle le ragú lachain agus confit aibreog; Mairteoil Wellington; raviolini le feoil bhráiséáilte agus fondue Pecorino Toscano; leiceann i Barolo le confit glasraí. Ardchócaireacht, díreach chuig do theach.
€85 €85 an t-aoi
€340 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Biachlár saincheaptha
Is féidir leat a iarraidh ar an gcócaire seo béile a chruthú bunaithe ar do chuid roghanna.
Praghsáil ar iarratas
Rátáil 5.0 as 5 réalta, ó 2 léirmheas
Mo cháilíochtaí
Taithí 13 bliain
Fo-chócaire in óstán 5 réalta, príomhchócaire in áiseanna lóistín turasóireachta agus i mbialanna
Buaicphointe gairme
Ábhair chócaireachta a theagasc i gcúrsaí gairmiúla;
Gnó bialainne a thosú
Oideachas agus oiliúint
Chef presso Acadamh cócaire na hIodáile;
Chun d'íocaíocht a chosaint, bain úsáid as Airbnb i gcónaí chun airgead a sheoladh agus cumarsáid a dhéanamh le hóstaigh.
Mo speisialtachtaí
Tiocfaidh mé chugatsa
Taistealaím chuig aíonna sa cheantar a thaispeántar ar an léarscáil. Le háirithint a dhéanamh in áit eile, cuir teachtaireacht chugam.
Eolas úsáideach
Riachtanais d'aíonna
Tá cead ag aíonna 16 bliain d'aois nó níos sine bheith páirteach.
Inrochtaineacht
Seol teachtaireacht chuig d'óstach chun sonraí a fháil. Tuilleadh eolais
Polasaí cealaithe
Cuir an áirithint ar ceal 3 lá ar a laghad roimh an am tosaithe chun aisíocaíocht iomlán a fháil.
Óstálann Federico mar dhuine
Tá sé nó sí freagrach as an tseirbhís seo.
€55 Ó €55 an t-aoi
€220 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Cealú saor in aisce