Agus é spreagtha ag ár gcuid taistil, tugann an bróinse seo cuma nua ar na rialacha traidisiúnta trí bhia cruthaitheach, flaithiúil agus cairdiúil. Ar bhiachlár an bhróinse seo: Croissant rósta le huibheacha scrofa uachtaracha Ceapaire méire le cúcamar briosc agus cáis úr Muifín Sasanach le huachtar cheddair aibithe, bagún briosc agus comhfhiú roinnseoige dearga Sailéad de shean-trátaí agus stracciatella Briosca ollmhór le seacláid dhorcha 70% Pancóga boga le piseanna talún uachtaracha Cáca líomóide etc.

Léiriú ar an mbróinse ar an stíl Fhrancach, a dhéanann ceiliúradh ar tháirgí na talún, ar na séasúir agus blas na mbord álainn le roinnt. Ar an mbiachlár: Tartar mairteola le cáis tomme caorach Brioche tóstáilte le muiceoil shleamhnaithe Ceapaire méire le liamhás cócaráilte i dtuáille Rogha cáiseanna agus feola fuar Prátaí gráinníní rósta le rosmarin Sailéad Caesar athchóirithe Toirtín líomóide agus basail Briosca ollmhór seacláide dorcha Cúr seacláide dorcha Beár gránóla etc.

Biachlár ceithre chéim Chun eolas a fháil ar ár saol. Béile beag - Tosú - Príomhbhéile - Milseog Déanta as táirgí séasúracha agus de réir do mhianta Is féidir gach biachlár a oiriúnú de réir do roghanna.

Cúig chúrsa, léiriú dár gcuid bia. An fhormáid is mó a iarrtar. Réamhbhéile - Tosaitheoir - Príomhchúrsa - Cáis - Milseog Déanta as táirgí séasúracha Is féidir gach roghchlár a chur in oiriúint de réir do roghanna.

Biachlár sé chéim An t-eispéireas is áille Sneaicbhia - 1ú réamhbhéile - Dara réamhbhéile - Príomhbhéile - Cáiseanna - Milseog Déanta as táirgí séasúracha Is féidir gach biachlár a chur in oiriúint de réir do roghanna

Is féidir leat a iarraidh ar an gcócaire seo béile a chruthú bunaithe ar do chuid roghanna.