Biachlár Tuscany leis an gCócaire Federico
Insím cistin na Tuscáine tríd an bhfarraige agus a blasanna.
Aistrithe go huathoibríoch
Cócaire in Siena
Curtha ar fáil ag do theach
Biachlár éisc
Is turas gastranamach 4 chúrsa é seo a bhaineann le saol na mara.
Roinnt mias le roghnú astu:
Panzanella mara le trátaí úra, oinniún dearg agus cúcamar briosc, cloicheáin bhuí scallta agus craiceann líomóide
Uachtar sicíní le diúilicíní agus scamorza deamhnaithe ó bhó bhuabhaill na Maraime
Risotto le líomóid, timiam agus labrach
Tagliolino le sliogáin agus le bottarga
Baccalà alla livornese le h-oinniún stufáilte agus anlann trátaí
Cúr cáischáca le brioscaí amaretti agus aibreoga i bhfíon bán
Tiramisù
€120 €120 an t-aoi
An choill san fharraige
Teacht le chéile idir blasanna na farraige agus rí na coille: an trúif.
€150 €150 an t-aoi
Is féidir leat teachtaireachtaí a sheoladh chuig Federico chun an tseirbhís a shaincheapadh nó athruithe a dhéanamh.
Mo cháilíochtaí
Taithí 14 bliain
D'oibrigh mé i mbialanna éagsúla, san Iodáil agus thar lear, an Astráil san áireamh.
Buaicphointe gairme
Chuidigh mé le réalta Michelin a bhaint amach do Castello Banfi.
Oideachas agus oiliúint
Tar éis an ardteistiméireachta eolaíochta, fuair mé oiliúint sa réimse.
Chun d'íocaíocht a chosaint, bain úsáid as Airbnb i gcónaí chun airgead a sheoladh agus cumarsáid a dhéanamh le hóstaigh.
Mo speisialtachtaí
Tiocfaidh mé chugatsa
Taistealaím chuig aíonna sa cheantar a thaispeántar ar an léarscáil. Le háirithint a dhéanamh in áit eile, cuir teachtaireacht chugam.
Eolas úsáideach
Riachtanais d'aíonna
Tá cead ag aíonna 3 bliana d'aois nó níos sine teacht, suas le 20 aoi ar an iomlán.
Inrochtaineacht
Seol teachtaireacht chuig d'óstach chun sonraí a fháil. Tuilleadh eolais
Polasaí cealaithe
Cuir an áirithint ar ceal 3 lá ar a laghad roimh an am tosaithe chun aisíocaíocht iomlán a fháil.
Óstálann Federico mar dhuine
Tá sé nó sí freagrach as an tseirbhís seo.
€120 Ó €120 an t-aoi
Cealú saor in aisce
Grinnfhiosraítear Cócairí ar Airbnb i dtaobh ardchaighdeáin
Déantar cócairí a mheas i dtaobh a dtaithí ghairmiúil, a bpunann biachlár cruthaitheach agus cáil an fheabhais atá orthu. Tuilleadh eolais
An bhfeiceann tú fadhb?



