Cuir feabhas ar d'imeacht le rogha de ghreimíní beaga atá spreagtha ag an gCairib agus atá coimeádta ag cócaire. Tá rudaí a bhfuil an-tóir orthu ann amhail empanadas, cupáin ceviche, cupáin seacláin Dhoiminiceacha le sceallóga plantáin, briogúin mairteola Dhoiminiceacha, millíní feola Carabacha, cláir sneaiceanna agus eile. Ullmhaítear gach biachlár go cúramach agus cuirtear i láthair go hálainn é, rud a fhágann go bhfuil sé foirfe le haghaidh cruinnithe pearsanta, imeachtaí corparáideacha, ceiliúradh agus eispéiris saoire.

Boird ghalánta shraithe le haghaidh greimíní agus cláir charcuterie ina bhfuil cáiseanna ceardaí, feolta leasaithe, torthaí úra, craicir, tumtha, cnónna agus rudaí séasúracha eile. Foirfe do bhreithlaethanta, do chóisirí bríde, d'imeachtaí líonraithe agus do chruinnithe pearsanta.

Bain sult as eispéireas pearsantaithe dinnéir a d'ullmhaigh an Chef Girl Janelle i do chompord i do lóistín saoire, i do theach nó i do spás imeachta. Roghnaigh ó bhia atá spreagtha ag an Muir Chairib, an Phoblacht Dhoiminiceach, an Deisceart, an Iodáil nó Meiriceá, a ullmhaíodh go cúramach le comhábhair úra agus a chuirtear i láthair go hálainn. Foirfe d'oícheanta dháta, do bhreithlaethanta, do chruinnithe teaghlaigh, do thurais cailíní agus do cheiliúradh speisialta.