Is cúrsa 5 mhiasa é ina n-úsáidtear go leor comhábhar séasúrach. Is féidir leat taitneamh a bhaint as i seo a leanas: tosú le réamhbhéile, ansin pasta nó risotto, bia éisc, bia feola, agus deireadh le milseog. Mar shampla de roghchlár lae amháin, cuirtear carpaccio de phéacóg le blas luibhe ar an mbord ar dtús mar réamhbhéile. Ina dhiaidh sin, tá pasta “Aglio e Olio” de spaghetti le seapia Sairdíneach agus piseanna, le boladh yuzu, agus mias éisc d'acquapazza de chuid mhacalla agus d'oiriún Chiba Kujukuri. Mar phríomhbhéile, cuirfear róstáil mairteola Seapáine ar fáil le glasraí séasúracha agus anlann Bordelaise. Ar deireadh, is féidir leat taitneamh a bhaint as milseog de Blancmange blas cnó cócó agus macedonia torthaí trópaiceacha.

Is roghchlár seasta é seo a thugann deis duit taitneamh iomlán a bhaint as dearcadh uathúil an Phríomhchócaire Takehige ar an domhan.Tá réamhbhéile amháin, pasta nó risotto amháin, mias éisc amháin, mias feola amháin agus milseog amháin ar an roghchlár, agus is féidir le haíonna taitneamh a bhaint as miasa a dhéantar le comhábhair shéasúracha a roghnaíodh go cúramach. Mar shampla de ghnáthbhiachlár lae, tosaímid le réamhbhéile d'uibheach meunière séardáilte le hanlann ime, agus ina dhiaidh sin miasa pasta de salsiccia muiceola Agu Okinawa agus spaghetti de mhuisiriúin maitake.Don chúrsa bia mara, cuirimid meascán d'iasc úr ó Mhargadh Toyosu ar fáil le hanlann chróch bréige, agus don phríomhchúrsa, cuirimid mairteoil Dhubh rósta na Seapáine ar fáil le glasraí séasúracha agus anlann madere.Mar mhilseog, tá dégorgement péitseog in éineacht le congnac V.S.O.P. agus glóthach citris, rud a chruthaíonn mias a léiríonn fís an chócaire go dtí an deireadh.

Biachlár sómasach ilchúrsaí de rogha an chócaire ina bhfuil comhábhair shéasúracha, ina measc sin Miyazaki Caviar 1983, strufail dhubh, strufail bhán, gliomach, foie gras agus an Mairteoil Dhubh Sheapánach is fearr.Tá dhá ghreadóg, pasta nó risotto amháin, mias éisc amháin, mias feola amháin agus milseog amháin ar an roghchlár, a thaispeánann an chuid is fearr de gach comhábhar. Mar shampla de ghnáth-roghchlár don lá, tá tartar cloicheán milis mar réamhbhéile, a chuirtear ar fáil le múis cóilis agus Miyazaki Caviar 1983, agus cuireann geilé consommé crústaigh agus boladh beirgeamóid go galánta leis.Cuirtear an foie gras lacha atá fillte i gcabáiste ar an mbord le anlann poireau, agus tá trufaí bána Alba agus líocaí Shimodaita in éineacht leis an bpasta.Don chúrsa bia mara, cuirimid vapore de bhream mara dearg ar fáil, le críochnú de chonfaí seacláin agus prátaí agus anlann Champagne le hinmheascán yuzu. Don phríomhchúrsa, cuirimid filé mairteola Matsusaka poêlée i láthair, in éineacht le gratin dauphinois Francach atá insilte le strufail dhubh agus anlann Périgord.Mar mhilseog, cuirimid terrine ar fáil atá déanta le seacláid Valrhona, agus crème chantilly a ghabhann leis atá déanta leis an vanila is fearr, agus críochnóimid le conac V.S.O.P. agus bolaithe trufail dhuibh.

Is féidir leat a iarraidh ar an gcócaire seo béile a chruthú bunaithe ar do chuid roghanna.