Traidisiún & Cruthaitheacht - An Cócaire Michele Rispoli
Is ionann mo chócaireacht agus traidisiún agus spreagadh cruthaitheach, agus léiríonn sí na blianta taithí agus teicníochta a foghlaimíodh i mbialanna réalta agus in óstáin shómasacha. Cuirim eispéireas barántúil bia agus fíona ar fáil duit i do theach féin!
Aistrithe go huathoibríoch
Cócaire in Other (International)
Curtha ar fáil ag do theach
Pasta traidisiúnta
Cuimsíonn an roghchlár seo turas blaiste de phríomhchúrsaí ó thraidisiún cócaireachta Napoli i gcúig chúrsa:
1. pasta le prátaí agus provola;
2. spaghetti alla Nerano;
3. spaghetti allo scarpariello;
€75 €75 an t-aoi
€150 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Materia dell'Orto
Is turas riachtanach ach galánta é "MATERIA DELL'ORTO" a insíonn scéal an ghairdín trí theicníc agus meas, rud a chuireann leis an amhábhar. Biachlár nach bhfuil sé mar aidhm aige dul i bhfeidhm ar dhuine, ach a fhágann lorg ar an gcarball. GIARA: Sailéad Caprese ón ngairdín; AN CHÉAD CHÚRSA: Spaghetti alla Nerano; AN PRÍOMHCHÚRSA: piobar líonta le glasraí, a uachtar agus bruscar aráin cumhra;
MILSEOG: Caprese Seacláide le huachtar reoite fanaile.
€150 €150 an t-aoi
€300 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Ábhar Domhanda
“MATERIA DI TERRA” Is turas bunúsach ach galánta é a insíonn scéal na talún trí theicníc agus meas, ag cur an amhábhair chun cinn. Biachlár nach bhfuil ag iarraidh éifeachtaí, ach a fhágann a rian ar an mblas. REOSBHÉILE: montanara le anlann feola Genovese; CÉAD CHÚRSA: paccheri le hanlann feola Napoletano; DARA CÚRSA: sciathán sicín scarpariello;
MILSEOG: babà Napoletano le rum.
€200 €200 an t-aoi
€400 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Ábhar na Mara
Is turas riachtanach ach galánta é "MATERIA DI MARE" a insíonn scéal na farraige trí theicníc agus meas, rud a chuireann le luach an amhábhair. Biachlár nach bhfuil sé mar aidhm aige dul i bhfeidhm ar dhuine, ach a fhágann lorg ar an gcarball. GIARRA: Ochtapas i stíl Luciana lena mhaonáis agus lena bhrúitín aráin blasaithe; AN CHÉAD CHÚRSA: linguine le breallaigh, eibleacht líomóide agus ola peirsile; AN DARA CÚRSA: scuid stuáilte ar uachtar zucchini;
MILSEOG: Caprese líomóide le sorbét agus gríosca almóinní rósta
€300 €300 an t-aoi
€600 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Is féidir leat teachtaireachtaí a sheoladh chuig Michele chun an tseirbhís a shaincheapadh nó athruithe a dhéanamh.
Mo cháilíochtaí
Taithí 11 bliain
Tá taithí faighte agam i mbialanna réalta agus in óstáin shómasacha araon.
Buaicphointe gairme
Cannavacciuolo Bistrot Torino (1 réalta Michelin)
Oideachas agus oiliúint
Dioplóma Teicniúil i Seirbhísí Bia agus Fíona, Teastas HACCP, Cáilíocht mar Chócaire CístE & Mar Cheardaitheoir Uachtair Reoite
Chun d'íocaíocht a chosaint, bain úsáid as Airbnb i gcónaí chun airgead a sheoladh agus cumarsáid a dhéanamh le hóstaigh.
Mo speisialtachtaí
Tiocfaidh mé chugatsa
Taistealaím chuig aíonna sa cheantar a thaispeántar ar an léarscáil. Le háirithint a dhéanamh in áit eile, cuir teachtaireacht chugam.
Eolas úsáideach
Riachtanais d'aíonna
Tá cead ag aíonna 18 bliain d'aois nó níos sine bheith páirteach.
Inrochtaineacht
Seol teachtaireacht chuig d'óstach chun sonraí a fháil. Tuilleadh eolais
Polasaí cealaithe
Cuir an áirithint ar ceal 1 lá ar a laghad roimh an am tosaithe chun aisíocaíocht iomlán a fháil.
Óstálann Michele mar dhuine
Tá sé nó sí freagrach as an tseirbhís seo.
€75 Ó €75 an t-aoi
€150 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Cealú saor in aisce
Grinnfhiosraítear Cócairí ar Airbnb i dtaobh ardchaighdeáin
Déantar cócairí a mheas i dtaobh a dtaithí ghairmiúil, a bpunann biachlár cruthaitheach agus cáil an fheabhais atá orthu. Tuilleadh eolais
An bhfeiceann tú fadhb?