Eispéireas bia bríomhar Mheiriceá Laidinigh ina bhfuil ceviche citris agus dip arbhair sráide, agus ansin anraith pónairí dubha agus sailéad úr meallán uisce. Roghnaigh idir sicín achiote, stéig mhúscánaithe mojo nó snapaer dúchta, agus críochnaigh le maróg aráin churro nó cáca tres leches.

Eispéireas dinnéir pearsanta faoi sholas coinnle atá deartha le haghaidh caidrimh agus sócamais. Sa bhiachlár rómánsúil seo tá cúrsaí a cuireadh le chéile go cúramach, blasanna saibhre agus cur i bplátaí galánta a thugann mothú sómasach pearsanta. Foirfe le haghaidh comóraidh, pósta a iarraidh, chéad dátaí, nó díreach oíche dhodhearmadta sa teach—é sin go léir mar aon le seirbhís gan stró agus atmaisféar suaimhneach rómánsúil.

Biachlár scothaicmeach bia mara cósta ina bhfuil rogha réamhbhéilí, agus ansin briosca gliomach nó sailéad rúicóla citris, agus ansin príomhchúrsa uilechuimsitheach le róbaló Mhuir Shile, ravioli gliomach, nó snapaer dúchta, agus posset líomóide nó barraí píosa líoma key mar chríoch.

Biachlár blaiste galánta nua-aimseartha Seapánach ina bhfuil réamhbhéile amháin de do rogha féin, anraith miso compordach, príomhchúrsa amháin a roghnófar as trosc dubh miso, bradán teriyaki nó rís fhriochta wagyu, agus milseog de cháischáca matcha nó panna cotta yuzu.

Eispéireas itheacháin spreagtha ag an Tuscáin ina bhfuil rogha réamhbhéile, céad chúrsa lánchuimsitheach, príomhchúrsa amháin agus milseog. Bain sult as miasa amhail burrata le trátaí oidhreachta, sailéad Caesar nó risotto muisiriún fiáin, pappardelle ribí gearra, sicín parmasán nó linguine bia mara, agus críochnaigh le tiramisu nó cannoli.

Dinnéar faoi thionchar na Fraince ina bhfuil rogha anraith oinniúin Francach nó Tartar Niçoise tuinnín, agus ina dhiaidh sin Sailéad Frisée agus Bisc Thoirnín. Roghnaigh príomhchúrsa amháin as Duck à l'Orange, Beef Bourguignon, nó Steak Frites, agus críochnaigh le Crème Brûlée pónairí Fanaile agus Pot de Crème Seacláide.