Múscán mall idir solas órga agus boladh aráin mháthair-thaosráin úrthósta. Tá uibheacha ó éin clóis de réir do rogha, le buíocán domhain, in éineacht le bord atá deartha le roinnt agus a chuirtear ar fáil i stíl buifé: cáiseanna áitiúla, bagún triomaithe briosc agus subh milis lámhcheirde. Cuirtear an iógart ar fáil le mil ó bheachaire áitiúil, torthaí séasúracha agus cnónna triomaithe rósta. Bricfeasta a bhfuil boladh na tuaithe, an tsuaimhnis agus na barántúlachta air.

Turas galánta tríd an Costa Brava is barántúla, áit a labhraíonn an táirge go bog ach a fhágann imprisean buan. Tá an biachlár seo spreagtha ag an tírdhreach: úllord faoi sholas na gréine, iasc úr ón margadh, agus oidis a thugann onóir do rithim na talún.

Tús glan, úr agus bríomhar leis an lá. Bricfeasta a thugann cothú cothromaithe agus a nascann le croí na Meánmhara. Cuirtear ar fáil é i stíl buifé, agus tugtar miasa teo amach ar iarratas an aoi.

Siúlóid tríd an Empordanet, áit a bhfuil an fharraige agus na sléibhte i réim, mar aon le torthaí na talún agus blas domhain barántúil. Riarfar na trí thosaitheoir roghnaithe de réir a chéile ionas gur féidir iad a roinnt. Cuirtear an dara cúrsa ar an mbiachlár, an príomh-mhias, ar fáil do gach duine ina aonar. Ansin tagann an príomhbhéile, an rud céanna don tábla ar fad, agus ansin an milseog.

Eispéireas a léiríonn blas rís Pals, seoid nach bhfuil mórán eolais air, agus a chuimsíonn an fharraige agus an ghaoth Tramontana mar shiombail de dhé-chineál Costa Brava. Aithne a chur ar an réigiún trína chócaireacht. I lár an bhoird, beidh réamhbhéilí ag fanacht le roinnt agaibh. Riarfar na chéad chúrsaí in dhá bhaisc, agus ina dhiaidh sin riarfar an rís, a bheidh mar an gcéanna do gach aoi. Chríochnaíomar an turas le milseog.

Is féidir leat a iarraidh ar an gcócaire seo béile a chruthú bunaithe ar do chuid roghanna.