An pléisiúr a bhaineann le blas a bhaint as blasanna na Tuscáine barántúla, a bhfuil dearcadh beagán diúltach uirthi, b'fhéidir. Do bhord, do theaghlach, na hamanna maithe, na cuimhneacháin. Ní mhias mhias é ach amháin má roinnimid é leis na daoine a bhfuil ár gcroí istigh iontu. Dúinne, ní hamháin gur áit í an Tuscáin; is léiriú í ar an traidisiún a bhaineann le bheith in ann luachanna cócaireachta ár gcultúir a chur ar aghaidh. Nuair a bhíonn aoí déanta ag aíonna agus nuair a bhíonn am ar dóigh acu, sin toradh na hoibre a rinneadh go maith.