Is clár gearrtha é seo ina bhfuil salúimí, cáiseanna agus feolta slisnithe atá tipiciúil don phríomhchathair, chomh maith le píotsa Rómhánach, mozzarella ón Circeo, ológa measctha agus glasraí ón ngairdín. Is rogha í seo a ceapadh dóibh siúd ar mian leo blas a fháil de chócaireacht bharántúil le blasanna áitiúla.

Tá an tairiscint seo deartha dóibh siúd ar mian leo tráthnóna a chaitheamh le cairde ag baint taitneamh as sólasáin bhlasmhara agus bharántúla. Tá píotsa bán nó dearg ann, a dhéantar a thodhú ar feadh 72 uair an chloig agus a bhfuil comhábhair roghnaithe air nó ann. Mar thaos, cuirtear rogha earraí lámhdhéanta, úrfhriochta ar fáil, lena n-áirítear supplì (liathróidí ríse), bláthanna zucchini agus trosc clúmhach. Ar deireadh, cuirtear tiramisu agus torthaí séasúracha ar fáil.

Cuimsíonn an rogha 3 réamhbhéile thraidisiúnta le bia friochta a ullmhaítear de láimh, príomhchúrsa tipiciúil amhail carbonara, matriciana agus cacio e pepe, príomhchúrsa feola amhail saltimbocca nó sicín alla romana, agus milseog, mar shampla tiramisu, bigné le huachtar reoite agus torthaí séasúracha. Ullmhaítear na miasa le táirgí ardchaighdeáin.

Tá 3 ghreadóg (ceann te, ceann fuar agus ceann friochta), 1 chéad chúrsa, 1 phríomhchúrsa agus 1 mhilseog sa roghchlár seo. Ullmhaítear na miasa go léir le comhábhair shéasúracha.

Tá réimse speisialtachtaí ar an roghchlár a dhéantar leis an gcomhábhar luachmhar seo, lena n-áirítear crudités feola nó éisc, ubh phóitseáilte, brocailí Romanesco le huachtar pecorino, gnocchi le him mhilis, mairteoil slisnithe nó gabháil an lae, agus tiramisu.

Cuimsíonn an roghchlár seo tráidire de chrudité muirí, lena n-áirítear crústaigh, iasc na lae, oisrí agus bia mara le torthaí agus anlainn, agus mias éisc cócaráilte i salann le rís, glasraí agus prátaí. Is rogha í seo a ceapadh dóibh siúd ar mian leo bia galánta barántúil a bhlaiseadh.