Bain sult as an oidhreacht shaibhir chócaireachta a mhúnlaigh na glúnta de thionchar na Síne ar fud na hIndinéise. Tá miasa glasraí a bhfuil an-tóir orthu, spíosraí cumhra agus sicín curra buí sa bhéile seo. Léiríonn gach mias an chomhchuibheas idir traidisiún na Síne agus comhábhair na hIndinéise, rud a chruthaíonn féasta shuaimhneach ach bheoga le roinnt.

Bain sult as aistear saibhir cócaireachta a cheiliúrann blasanna bríomhara oileánra na hIndinéise. Tugann ár roghchlár beárbaiciú le chéile bia mara griollta, feolta súmhalacha áitiúla, seiceanna traidisiúnta barántúla, agus taobh-mhiasa clasaiceacha réigiúnacha—agus sambail úra bhuailte agus gabhálais chumhra áitiúla ag gabháil leo. Roghchlár: Mullóg Mhuice Ghreamaitheach/ Satay Muiríne/ Sicín satay Madura + Lontong/ Clamán Mór, Iasc agus Scuid/ Rís Shainfhriochta/ Glasraí súité/ Sayur Urap/ Gearr torthaí ina slisneacha/ Sambal Matah/ Sambal Jimbaran

Is mias traidisiúnta rís turmairice crónchruthach é Tumpeng ón Indinéis, agus é timpeallaithe go healaíonta ag taobh-mhiasa éagsúla amhail sicín, glasraí, tempeh, uibheacha agus sambal. Agus é ag léiriú buíochais agus rathúnais, tá sé foirfe le haghaidh ceiliúradh. Freastalaíonn an roghchlár seo ar 8 go 12 dhuine. Tabhair faoi deara go n-áirítear lenár seirbhís seachadadh gairmiúil an tumpeng chuig d'áit. Nuair a bheidh an seachadadh déanta, imeoidh ár bhfoireann go pras, rud a chuirfidh ar do chumas sult a bhaint as do chruinniú go príobháideach gan aon chúnamh eile.

Is féidir leat a iarraidh ar an gcócaire seo béile a chruthú bunaithe ar do chuid roghanna.