Bain sult as réimse éagsúil réamhbhéilí éadroma lena n-áirítear feoil, hors d'oeuvre ar phlátaí, roghanna amuse-bouche agus greimíní ar thráidirí a chuirfear thart. Píosaí beaga bia a fhágfaidh sona thú, ach a fhágfaidh tú ag iarraidh tuilleadh. Is breá liom eispéireas pearsanta a chruthú ina dtaispeántar go leor roghanna éagsúla. Am ardchaighdeáin le haghaidh aipeanna ardchaighdeáin.

Éirigh agus bí réidh le haghaidh bia iontach agus lá iontach. Curtha le chéile go speisialta do gach páirtí aonair. An bhfuil an mhias clasaiceach de Bhagún, uibheacha agus prátaí le roinnt tósta á lorg agat? Tá sé agam duit. An mian libh Uibheacha Benedict seanré? B’fhéidir roinnt Banana Foster, tósta Francach Creme Brûlée le hanlann Kraken Rum agus Uachtar Geal Mhailpe? Is é an spéir an teorainn.

Greimíní beaga agus deochanna éadroma d'oícheanta áille an fhásaigh. Fuaireoimis agus bainimis sult as an am le hearraí feola agus deochanna éadroma. Feictear feolta triomaithe agus cáiseanna ó gach cearn den domhan, agus is minic a dhéantar iad a phéireáil le fíonta ó na réigiúin chéanna, rud a thugann eispéireas iontach a fhreastalaíonn ar gach páirtí.

Ag smaoineamh ar lón deas úr agus tú ag breathnú ar ár ngleannta áille? An mian leat eispéireas príobháideach a fháil a ullmhóidh thú don lá ach a thabharfaidh mothú duitse agus don ghrúpa go bhfuil sé curtha in oiriúint daoibhsean go sonrach. Tá sé seo faoi smacht agam. Eispéireas deas sailéid i gcroílár an fhásaigh, b’fhéidir beárbaiciú sa chlós cúil arna réiteach ag cócaire príobháideach, nó fiú píosa beag bia le cairde atá ag comhrá tar éis na mblianta.

Píotsa Neapolach, déanta de láimh, dár n-aíonna a bheidh ag teacht chuig na féilte Ceoil inár bhfásach iontach. Tugaim m’oigheann píotsa libh agus déanaim Píotsa atá curtha in oiriúint do gach duine aonair. Margarita, Peipiríní, Ispíní agus Muisiriúin Cremini le Gruyère, Piorra Caramalaithe le Cambazola agus Gallchnónna, nó cáis amháin. Tá gach rud ar fáil.

Dinnéar Surf and Turf. Bunphríomhbhéile an tí: * Ribeye Tomahawk 3 phunt, ceann ar an gcnámh, le Anlann Huntsman Demi. * Dosaen oisrí le hanlann manglaim agus líomóid úr. * Asparagas griollta le gairleoige agus luibheanna Tá fáilte roimh roghanna, mar is breá liom biachláir a chur le chéile d'ócáidí príobháideacha.