Is é bricfeasta rí nó banríona an bealach is fearr chun tús a chur le lá nach ndéanfar dearmad air choíche. Cibé acu an bhfuil tú ar saoire, ar shaoire rómánsúil nó an dteastaíonn uait tú féin a mhilleadh le do theaghlach nó le do chairde, is duitse an roghchlár seo chun tú a chur ar do chosa agus tú réidh le dul i ngleic leis an saol agus taitneamh a bhaint as. Is lúcháir agus scíth amach is amach atá ann

Biachlár séasúrach agus Km 0 leis na táirgí glasraí séasúracha is fearr. Sa roghchlár seo, táimid ag taisteal ar thóir an umami plandaí i gcónaí leis an táirge áitiúil is fearr ar an margadh. Blasanna talún, páirce agus úllord a bhfuil cóirithe leo a chuireann le blas gach glasra. Blas, taitneamh agus feasacht.

Ó mhargaí bríomhara ildaite go sráideanna cumhra, ón Áise go Meiriceá Laidineach, ag dul trí stallaí ina n-ithear bia leis na lámha agus ina bhfuil deatach na tine i ngach cúinne. Miasa a chuireann iontas ort agus a dtiteann tú i ngrá leo, salsaí a fhágann smál, hedonachas gan aon chiontacht. Blasanna láidre a insíonn scéalta faoi phobail áitiúla, taisteal agus traidisiúin. Ní ithe amháin atá i gceist leis seo. Is turas é le mothú, le boladh, le taitneamh a bhaint as agus le cuimhneamh air.

Biachlár atá spreagtha ag an Meánmhuir agus ag an Spáinn le táirgí áitiúla séasúracha agus anam mhargaí Barcelona.

“Farraigí Aigéanacha” - turas trí bhlasanna an domhain ar gach mias. Ón Aigéan Ciúin go cósta na Meánmhara, ó mhargaí Tóiceo, Oaxaca nó Cádiz, tá táirge úr, teicníc chruinn, agus 20 bliain de thaithí le chéile sa bhiachlár seo. Gan staidiúir, gan ceird: an barántúlacht, an bheocht, a fhágann go mbíonn béile ina chuimhne nach ndéanfar dearmad uirthi choíche. Is turas é gach greim; is scéal é gach mias.