Biachlár a insíonn scéal Umbria, tír na bhforaoisí, na bhfeolta leasaithe agus na dtraidisiún iomadúil. Tosaímid le clár feola agus cáise mar aon le subha agus torta al testo, ansin pasta trufal úr, ansin filléad muiceola le beacáin, agus ar deireadh, milseoga traidisiúnta Umbria: tozetti agus crostate. Tá saincheapadh ar fáil chun freastal ar do roghanna.

Bain sult as eispéireas cócaireachta uathúil: foghlaim conas pasta úr lámhdhéanta a dhéanamh ag baint úsáid as teicnící traidisiúnta, agus boladh sainiúil na strúfail áitiúla á churú. Nuair a bheidh na hullmhúcháin críochnaithe, suífimid síos ag an mbord, áit a mbeidh aperitif d'fheolta fuara agus de cháiseanna á riar againn. Agus ar deireadh, bainfimid sult as an gcarbonara strufail cháiliúil, speisialtacht uathúil bhlasta. Tá an rang cócaireachta foirfe do ghrúpaí cairde, do theaghlaigh a bhfuil páistí acu agus do dhaoine a bhfuil dúil mhór acu sa bhia.

Is moladh é seo atá deartha dóibh siúd atá ag iarraidh speisialtachtaí thraidisiún Umbria a aimsiú agus iad athbhreithnithe ar bhealach beacht. Cuimsíonn an fhoirmle seo biachlár 4 chúrsa, iad go léir ullmhaithe le comhábhair shéasúracha agus áitiúla.

Biachlár blaiste 4 chúrsa ó bhia réamhbhéile go milseog, ina bhfuil strufail shéasúrach mar phríomh-chomhábhar. Cuirim rogha miasanna ar fáil chun ár seoid Umbrian, an strufail, a chur ar taispeáint.