Cistin Phríobháideach le MasterChef Stefano Callegaro
✨ Tugaim fuinneamh buaiteora MasterChef na hIodáile chuig an mbord: cruthaitheacht, teicníc agus scéalta cócaireachta a dhéanann eispéireas nach ndéanfar dearmad air de gach mias.
Aistrithe go huathoibríoch
Cócaire in Venice
Curtha ar fáil ag do theach
Traidisiún
Soppressa Veinéiseach sauteáilte le glasraí milis agus searbh agus poilintín friochta;
Risotto le "tastasal" Fondue Montasio agus vincotto;
Leiceann muiceola mallbhráiseáilte le brúitín prátaí nó puimcín;
Buama Zabaglione
€ 125 € 125 an t-aoi
€ 500 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Laguna
Bunraith bhreoite carabhais le trosc uachtair, oinniún caramalaithe agus úsc peirsile;
Risotto le scamallán, piseanna agus anlann dhubh 2.0
Slios trosc díshalannaithe le anlann pholenta bán Veinéiseach briosc agus radicchio bráiséáilte;
Taosán Burano le zabaglione díthógtha
€ 140 € 140 an t-aoi
€ 560 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Bunús
Ochtapas beag i anlann tocio le ciseán poilintí;
Pastiso de mar: lasagna éisc alla chioggiotta;
Sepe e bisi: scéith scéithe le piseanna agus poilintín buí;
Tirime su: tiramisu traidisiúnta le caife cumhra
síl ainíse
€ 140 € 140 an t-aoi
€ 560 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Ábhar
Brollach gé i mhuirín chothromaithe cócaráilte go dtí an pointe agus snasú oráiste air le muisiriúin mhuire nua rósta agus arbhar briosc;
Ravioli del Plin le mairteoil bhraistithe lena mharsán féin agus fondue Castelmagno;
Cuberoll de rubia na Gailíse ag teocht íseal, deataithe go héadrom le coulisse de phiobar dearg úr spíosrach, eallóid rósta agus caibheár;
Parmigiana ubhthorthaí milis
€ 160 € 160 an t-aoi
€ 480 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Doimhneacht
Sailéad gliomach gorm le glasraí, sprúis agus glóthach jin agus tonach;
Tortelli le scampi, ricotta agus líomóid, eibleacht ime labhandair agus laghdú sliogéisc;
Slios de chrócaer in ola chócaireachta chumhraithe le anlann hollandaise chonfaí trátaí agus sailéad na Beilge bráiséáilte le torthaí citris;
Pavlova mhangó agus phaisin
€ 210 € 210 an t-aoi
€ 420 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Is féidir leat teachtaireachtaí a sheoladh chuig Stefano Callegaro chun an tseirbhís a shaincheapadh nó athruithe a dhéanamh.
Mo cháilíochtaí
Taithí 11 bliain
Cócaire gairmiúil, údar, múinteoir cócaireachta agus príomhphearsa i seó cócaireachta.
Buaicphointe gairme
Buaiteoir MasterChef Italia 4; údar an leabhair cócaireachta “Alla ricerca del gusto”.
Oideachas agus oiliúint
Teicneolaíocht Bia, Síceolaíocht na Cumarsáide, Máistreacht i Margaíocht Ghnó
Chun d'íocaíocht a chosaint, bain úsáid as Airbnb i gcónaí chun airgead a sheoladh agus cumarsáid a dhéanamh le hóstaigh.
Mo speisialtachtaí
Tiocfaidh mé chugatsa
Taistealaím chuig aíonna sa cheantar a thaispeántar ar an léarscáil. Le háirithint a dhéanamh in áit eile, cuir teachtaireacht chugam.
Eolas úsáideach
Riachtanais d'aíonna
Tá cead ag aíonna 18 bliain d'aois nó níos sine teacht, suas le 15 aoi ar an iomlán.
Inrochtaineacht
Seol teachtaireacht chuig d'óstach chun sonraí a fháil. Tuilleadh eolais
Polasaí cealaithe
Cuir an áirithint ar ceal 3 lá ar a laghad roimh an am tosaithe chun aisíocaíocht iomlán a fháil.
Óstálann Stefano Callegaro mar ghnólacht
Tá sé nó sí freagrach as an tseirbhís seo.
€ 210 Ó € 210 an t-aoi
€ 420 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Cealú saor in aisce
Grinnfhiosraítear Cócairí ar Airbnb i dtaobh ardchaighdeáin
Déantar cócairí a mheas i dtaobh a dtaithí ghairmiúil, a bpunann biachlár cruthaitheach agus cáil an fheabhais atá orthu. Tuilleadh eolais
An bhfeiceann tú fadhb?