Má tá tú dubh dóite de na gnáth-thairiscintí bróinse, seo ceann duitse: meascán de mhiliúis mhilsí agus ghoinbhlianta. Brioches Zaatar, Cáise & Sumac cáiliúla Mayssa le tumadh ina Tríréad Labneh cáiliúil (Ola Olóige, Gairleoige & Miontais agus Trátaí Grioscacha)...Uibheacha i 7 spíosra agus bailchríoch le Sahlab milis agus Flan... Níl anseo ach blaiseadh beag

Cuir tús le do lá mar Phárasach fíor le bricfeasta barántúil sa bhaile. Bain sult as baguette úrbhácáilte le him den scoth agus subha ceardaí, crêpes teo agus uibheacha boga en cocotte le crème fraîche. Cuireann rogha cácaí nó taosráin baile leis an eispéireas. Simplí, galánta agus an-chompordach, díreach cosúil le maidin i bPáras.

Rogha de na Mézzés Liobánacha is fearr chun do bhlasanna a shásamh leis na rudaí clasaiceacha: Hommous & Baba Ghanouj ach freisin cruthúcháin uathúla de chuid Mayssa ar nós Zaatar Brioches, Sailéad Mhanaigh, Labneh Tráth-Thriomaithe... An bhfuil tú fiosrach?

Bain sult as dinnéar barántúil Francach sa bhaile, atá spreagtha ag bia clasaiceach síoraí. Tosaigh le velouté mín nó quiche foirfe bácáilte, agus ansin miasa traidisiúnta amhail boeuf bourguignon nó blanquette, a chuirfear ar an mbord in éineacht le mo ghratin dauphinois aitheanta. Críochnaigh le fondant au chocolat sómasach agus uachtar reoite fanaile Bourbon, blas fíor ar shólás agus ar ghalántacht na Fraince.

Bain sult as dinnéar rómánsúil do bheirt i bPáras le seaimpéin agus eispéireas galánta cócaireachta atá curtha in oiriúint do do bhlas. Roghnaigh dinnéar clasaiceach Francach trí chúrsa le réamhbhéile, príomhbhéile agus milseog, nó déan iniúchadh ar leagan níos eachtrúla de mheze Libéineach agus Meánmhuirí atá deartha le roinnt. Is féidir leat an dá shaol a mheascadh freisin chun eispéireas uathúil a fháil ina measctar galántacht na Fraince agus croíúlacht na Meánmhara, le solas coinnle, stíl álainn boird agus fáilteachas croíúil. Cruthaímis tráthnóna iontach duit i bPáras!

Eispéireas príobháideach cócaire atá saincheaptha go hiomlán i bPáras. Le chéile, dearaimid biachlár atá curtha in oiriúint do do chuid spéiseanna, cibé acu le haghaidh béile amháin, lae iomláin bia nó fanachta níos faide. Tugaim aire do gach rud, idir shiopadóireacht earraí grósaera agus phleanáil an bhiachláir agus chócaireacht, seirbhís boird, glanadh na cistine agus riaradh más gá. Ar fáil don bhricfeasta, don lón agus don dinnéar, ar feadh cúpla lá nó roinnt seachtainí. Léiríonn an praghas an ráta tosaigh agus d'fhéadfadh sé athrú ag brath ar an mbiachlár, ar líon na n-aíonna agus ar leibhéal na seirbhíse a iarrtar.