Eispéireas údair in 8 ngníomh a cheiliúrann oidhreacht chócaireachta Mare Nostrum trí theicníc ardleibhéil. Sa turas seo cuirfimid barr feabhais Pecorino Romano STFC, Saffron ó L'Aquila agus an fhilleadh luachmhar Cinta Senese ar fáil. Idir réamhbhéilí cruthaitheacha agus chéad chúrsaí uachtair, is athaimsiú traidisiúin trí theanga chosmapalaíteach é gach mias. Cuirtear an finale de chúram ar millefeuille fanaile, é go léir cócaráilte leis an ngrá agus leis an dúthracht a léiríonn an Cócaire Alvarez

Turas céadfach 8 gcúrsa atá tiomnaithe do bhlasanna sinsearacha agus d'fheolta den scoth. Is é an Wagyu A5 nó an Scottona Aosaithe Tirim an príomhcharachtar, agus é feabhsaithe ag boladh meisceach an Trúfail Dhuibh luachmhar. Ó ghealóga casta go ravioli del plin lámhdhéanta, is pléascadh carachtar é gach céim a eagraíodh le scileanna Cócaire teagaisc. Críochnaíonn an turas le taosráin bheaga, eispéireas dian agus beacht, atá deartha dóibh siúd atá ag iarraidh barr feabhais sa bhaile

Cuirtear galántacht na farraige ar an mbord in 8 gcúrsa bia den scoth ina bhfuil an íonacht chun tosaigh. Cuirfimid rogha eisiach Oisrí Gillardeau, Gliomach na Meánmhara agus Scampi Ríoga Mazara, arna bpróiseáil le teicnící idirnáisiúnta ceannródaíocha. Ó ullmhóidí bia mara atá maisithe le péarlaí citris go slisíní éisc uasal, tá gach mias draíochtach le húire agus sofaisticiúlacht. Críochnóimid le cruthú milseog ailtireachta, arna choimeád le fís na réaltaí.

Fáilte go dtí domhan na hinspioráide: 8 gcúrsa a chruthaigh an Cócaire bunaithe ar na comhábhair amha is fearr atá ar fáil. Bainfimid úsáid as comhábhair thar barr ar nós Caviar Beluga, Ór Inite 24k agus Struif, agus cuirfidh mo dhá dhioplóma teagaisc leis sin. Tugann gach cúrsa dúshlán do na céadfaí, ag cur dearadh agus blas le chéile i dtaibhiú ealaíonta príobháideach. An taosrán mhóilíneach den scoth mar mhórchríoch a athraíonn dinnéar go hócáid den scoth, cócaráilte go fíor-bheacht

Féasta 8 gcúrsa. Cuirfimid an teagmháil chinntitheach idir an Gambero Rosso impiriúil agus an Wagyu Seapánach ar fáil, feabhsaithe le laghdú ar Sheaimpéin agus ar phistilí íon. Is féasta "Surf & Turf" gan fasach é, áit a ndéantar léiriú príobháideach den scoth den chistin. Críochnaíonn an tráthnóna le milseog ollmhór agus rogha de chístí beaga mórfhéile. Eispéireas impiriúil tiomnaithe d'imeachtaí nach féidir a athdhéanamh, a ndéantar cúram dó i ngach mionsonra le dúthracht agus le gairmiúlacht iomlán