Bain sult as biachlár álainn Gréagach ina bhfuil rogha de 2 réamhbhia amhail Tzatziki agus Dolmades, agus ina dhiaidh sin rogha den chéad chúrsa lena n-áirítear Anraith Fasolada nó Spanakopita. Den chuid is mó, bain sult as miasanna amhail Moussaka nó Souvlaki Sicín, agus críochnaigh le milseog amhail Baklava nó torthaí úra.

Bain triail as biachlár cumaisc coimeádta ina roghnaíonn tú mias amháin ó gach cúrsa: ó bhiaiteanna bríomhara cosúil le Tataki Tuinnín nó Cóilis glónraithe le Miso, go dtí na chéad chúrsaí blasta cosúil le Risotto Trosc Dubh nó Lingíní Portán Chilli. Bain sult as príomhchúrsaí lena n-áirítear Surf & Turf nó Curaí Glas Téalannach, agus críochnaigh le milseoga amhail Panna Cotta Séisamainn Dhuibh nó Cáiscín Matcha.

Bain sult as biachlár iontais coimeádta ina bhfuil rogha mias fíorálainn ag gach cúrsa. Roghnaigh ceann de na mealltaí, an chéad chúrsa, an príomhchúrsa, agus an mhilseog ó rogha bia den scoth ina bhfuil bia mara, béilí veigeatóracha, agus milseáin mhaisiúla le haghaidh eispéireas itheacháin nach ndéanfar dearmad air.

Roghnaigh 3 réamhbhéile ó rogha bheoga na Meánmhara, ina measc sin arán gríoscán le hainsíobh, bioráin sicín mharanáitithe, agus baba ghanoush. Lean le 2 chéad chúrsa úra cosúil le sailéad burrata nó cloicheáin harissa griollta. Roghnaigh 1 phríomhchúrsa ó phaellaí clasaiceacha go veirfille, agus críochnaigh le rogha milseog amhail cáis chíche Bhascach nó fondant seacláide dorcha.

Bain sult as biachlár iontach gan choinne ina bhfuil rogha mias fíorálainn: tosaigh le meisceán beag, ansin an chéad chúrsa éadrom, príomhchúrsa sómasach, agus críochnaigh le milseog mhór. Tairgeann gach cúrsa rogha mias amháin, a cruthaíodh chun do bhéal a shásamh.