In Odessa, ní chuireann siad cúrsaí ar fáil - in Odessa, leagann siad an bord. Gach rud a bheith agat ag an am céanna, a roinnt agus a rá: "Ith, ná bíodh náire ort." Ar an tábla: vorschmack, cáibheár ó "ghorm", pate ae sicín le Madeira, borscht ar easnacha deataithe, geallta éisc le prátaí friochta mamaí agus, ar ndóigh, "Napoleon" baile. Cócaráilim ó tháirgí úra, de réir oidis teaghlaigh agus le blas Odessa — te, flaithiúil agus fíor.

Rang cócaireachta Téalannach ag do theach. Le chéile, déanfaimid cócaireacht: anraith Tom Yum aramatach sailéad pápán glas (Som Tam) sailéad le pomaló agus cloicheáin rís friochta le curaí in anann Sicín i stíl na Téalainne le caisiúin bananaí friochta le huachtar reoite cnó cócó Le linn an mháistir-ranga, cuirfear tú ar an eolas faoi tháirgí, spíosraí agus teicnící cócaireachta bunúsacha na Téalainne. Ag deireadh an lae, beidh dinnéar iomlán agat a bheidh cócaráilte agat féin in atmaisféar te, suaimhneach agus baile.

Ón margadh díreach chuig do bhord. Cócaráilim bia de réir na séasúir ó na táirgí atá ar fáil ag an margadh áitiúil an lá sin: luibheanna úra, glasraí, ola olóige, iasc nó feoil den chaighdeán is airde. Ar lá an ordaithe, roghnaím na comhábhair go pearsanta, agus pléimid an biachlár deiridh leat roimh ré, agus do bhlasanna agus do mhianta á gcur san áireamh. Nádúrtha, úr agus fíor-Mheánmhuir.

Cóisir bheárbaiciú ag do theach nó ag do villa. Ullmhóimid dinnéar duit go hiomlán ar an ngríoscán: cineálacha éagsúla feola agus éisc, glasraí séasúracha, torthaí agus milseoga ar an ngríoscán. Pléifimid na miasa agus na hainmneacha go léir leat roimh ré, agus do bhlasanna agus do roghanna á gcur san áireamh againn. Is é tine beo, boladh deataigh, bia úr agus atmaisféar te an fhormáid fhoirfe do thráthnóna saoire, do chuideachta cairde nó do theaghlach.

Cócarálfaidh mé miasanna traidisiúnta Seoirseacha duit ó tháirgí úra ardchaighdeáin Ar an roghchlár tá: ubhthuilleamh le anlann cnó lobio pónairí dearga satsivi sicín anraith kharcho le laofheoil chakhokhbili ó choinín le mchadi pelamushi le gallchnónna Atmaisféar te, oidis bharántúla agus riar fhlaithiúil!

Dinnéar scannáin cócaireachta teaghlaigh bunaithe ar bhia na Fraince. Oíche ghastranómach idirghníomhach ina ndéantar miasanna a riar ag an am céanna le hamharc ar ábhar beoite, rud a chruthaíonn éifeacht thumthach agus eispéireas cócaireachta beo. Sa roghchlár: meascán de dhá chineál cáise Francacha, ubhagán clasaiceach, anraith éadrom, agus mias traidisiúnta Francach - ratatouille. Moltar d'aíonna atá 5 bliana d'aois agus níos sine. Cuirtear an tseirbhís ar fáil má tá teilifís ag an gcliant a bhfuil nasc Idirlín aici. Níl baint ag an tseirbhís le sealbhóirí an chóipchirt.