Bain sult as tús bríomhar le Sailéad Úr de Chairéid Scamhtha agus Finéil, agus ina dhiaidh sin Cupáin Fhilo Samhairc Shéimh de Chloicheáin. Roghnaigh do phríomhbhia ó Sicín Rósta le Luibheanna Provence nó Stéig le Piobar Bourbon. Críochnaigh le Poundcake Grilled milis agus Salsa Anann-Blueberry ar a bharr.

Bain triail as Viva Gusto le rogha de réamhbhéile bhlasta amháin, ina measc sin Tostadas Sicín nó Moqueca. Don phríomhchúrsa, roghnaigh dhá mhias ó phróitéiní saibhre amhail Mole Short Ribs agus taobh-bhia amhail Yucca Gratin. Críochnaigh le milseog aoibhinn, ag roghnú ó Carlota de Limon, Mango Coconut Tres Leches, nó Maróg Aráin Peiriúch.

Bain sult as blasanna bríomhara Lowcountry Fusion le rogha sailéid úra chun tús a chur leis, agus ina dhiaidh sin príomhchúrsa ina mbeidh luan muiceola le súlóg coriandair nó haileabó Meánmhuirí bácáilte, an dá rud á riar le succotash áitiúil agus rís Carolina Gold. Críochnaigh do bhéile le cáca pearsach bun os cionn le coulis sú craobh sútha craobh agus gealra líoma shiúcraithe.