Roghnaigh 8 mias ó humas baile, baba ghanoush deataithe, sailéad Iaráiceach, börek (taosrán goinbhlasta), duilleoga cabáiste líonta, dolma (glasraí líonta le rís), kibbeh ríse friochta (rís spíosraithe agus croicéid fheola), lahm bi ajeen (leacán feola ón Meánoirthear), sailéad tahini ubhthorthaí, glasraí séasúracha griollta, tebsi sicín Iaráiceach (sicín mallbhácáilte le glasraí). Le pita úr baile le haghaidh eispéireas bia bríomhar comhroinnte. Ag críochnú le tae traidisiúnta i stíl na hIaráice.

Cruthaigh biachlár saincheaptha trí chúrsa faoi thionchar na hIaráice a oireann do do bhlas. Tosaithe: humas baile le cóilis chrúbach, baba ghanoush le pomagránaít, kibbeh ríse friochta le iógart miontais, nó duilleoga cabáiste líonta. Príomhbhéile: seangán uain ar rís basmati, biryani na hIaráice le sicín griollta, sicín le huachtar líomóide agus olóige, dolma traidisiúnta, nó uan mhionfheoil in anlann tahini citris. Milseog: baklava baile, maróg aráin Arabach, banoffee, kunafe le cáis, nó dátaí líonta le ricotta spíosraithe.

Eispéireas dinnéir phríobháideach pearsanta do bheirt, ina roghnaíonn tú cineál bia (Afganach, Peirseach, Arabach nó Turcach) agus ina gcuirtear an biachlár le chéile ina leith bunaithe ar do roghanna blais. Bain sult as béile trí chúrsa atá pleanáilte go cúramach: tosú le plátaí beaga ar nós mezze, príomhbhéile ina mbeidh sainmhias traidisiúnta ón gcócaireacht a roghnaigh tú, agus milseog atá spreagtha ag milseáin chlasaiceacha réigiúnacha. Tá seirbhís traidisiúnta tae san áireamh mar chríoch.

Is féidir leat a iarraidh ar an gcócaire seo béile a chruthú bunaithe ar do chuid roghanna.