Bain sult as eispéireas itheacháin áitiúil réchúiseach trí mhias amháin a roghnú ó gach béile. Tosaigh le réamhbhéile bhlasmhar amhail Gazpacho Andaluz nó Croquetas caseras. Don phríomhchúrsa, roghnaigh ó roghanna amhail Paella mixta nó Secreto ibérico. Críochnaigh le milseog aoibhinn amhail Crema catalana nó sorbait líomóide úr.

Bain sult as eispéireas réchúiseach Iodálach/Meánmhuirí trí réamhbhia amháin a roghnú ó roghanna úra veigeatóracha nó carpaccio cloicheán mharanáitithe. Don phríomhchúrsa, roghnaigh ó mhiasa clasaiceacha pasta nó rís mhuirear uachtarach. Críochnaigh le milseog aoibhinn, lena n-áirítear tiramisú, toirtín seacláide, sorbait líomóide, nó cáca cáise le huachtar fraochán.

Bain sult as eispéireas réchúiseach tapas le rogha réamhbhéile amháin, lena n-áirítear roghanna veigeatóracha amhail Patatas bravas nó Gaspacho. Roghnaigh príomhchúrsa amháin as tapas traidisiúnta na Spáinne, chistorras, iasc friochta, nó taco veigeatórach. Críochnaigh le milseog de do rogha féin, idir cháca meacan ragaim agus Crema catalana clasaiceach.

Bain sult as eispéireas gourmet áitiúil coimeádta le rogha de ghreadóg, príomhchúrsa agus milseog. Bain sult as mias traidisiúnta agus veigeatórach amhail gazpacho silíní, tortilla na Spáinne, bullit de peix, agus cáca cairéad le reo fanaile, gach ceann acu curtha le chéile chun blasanna barántúla an oileáin a thabhairt chun suntais.

Bíodh eispéireas gourmet Iodálach agus Meánmhuirí agat le rogha choimeádta ó gach cúrsa. Tosaigh le rogha de réamhbhéilí úra bríomhara amhail sailéad Gréagach nó burrata le silíní caramalaithe. Ina dhiaidh sin, beidh an chéad chúrsa ann ina mbeidh gnocchi, pasta, nó risotto. Mar phríomhbhia, bain sult as miasanna ó throsc go dtí iomlán muiceola nó rís veigeatórach. Críochnaigh le rogha milseog aoibhinn lena n-áirítear cáca cairéid, cáca cáise, nó sorbait líomóide úr.

Bain sult as eispéireas gourmet tapas le rogha choimeádta ó gach cúrsa. Tosaigh trí ghéarú amháin a roghnú ó roghanna úra blasta cosúil le bord cáise Ibizan nó gazpacho mealbhacáin. Ansin, roghnaigh an chéad chúrsa ina bhfuil rudaí den scoth ar nós friochtaí trosc nó rís mhuirearacha uachtarach. Mar phríomhbhia, roghnaigh ó mhiasa blasta lena n-áirítear tartar bradáin mharanáitithe nó easnacha muiceola snasta. Críochnaigh le sómas milis amhail Flaó nó sorbé paiseoige.