Biachlár sómasach, dea-chóirithe, atá deartha chun eispéireas álainn gastranómach a thairiscint gan dua. Táirgí úra Francacha, roghnaithe go cúramach de réir an tséasúir, oibrithe go beacht chun blasanna ionraice cothromaithe a nochtadh. Cócaireacht fhlaithiúil mháistreachta, bunaithe ar an mian le mionsonraí agus ar an pléisiúr a bhaineann le tréimhse shómasach a roinnt timpeall do bhoird.

Turas cócaireachta atá deartha mar dhul chun cinn, ina nochtann gach pláta croí an táirge agus meas ar an séasúr. Ullmhaithe go beacht, leanann na blasanna a chéile le cothromaíocht, ag malartú idir fíneáltacht, só agus mothúchán. Bia macánta bearrtha, spreagtha ag eispéireas réaltach, le haghaidh nóiméad síoraí timpeall do bhoird.

Biachlár sainiúil eisceachtúil, atá deartha mar fhíor-thumadh gastranómach. Cuireann gach cruthú béim ar tháirgí neamhchoitianta agus séasúracha, a roghnaíodh go dian agus a feabhsaíodh le cócaireacht bheacht chruthaitheach. Leanann na miasanna a chéile go comhchuí, ag meascadh teicniúlacht, galántacht agus mothúcháin, chun eispéireas uathúil pearsantaithe a thairiscint. Sos rúnda cócaireachta, bunaithe ar eispéireas den scoth, do chustaiméirí atá ag lorg barr feabhais.