Biachlár simplí suaimhneach i stíl teaghlaigh atá spreagtha ag cócaireacht chlasaiceach na Spáinne. Dírítear ar oidis thraidisiúnta, ar chomhábhair mhaithe agus ar fheidhmiú glan. Dearadh na miasanna le roinnt agus le taitneamh a bhaint astu ar luas réidh. D'fhéadfadh tortilla Spáinneach, Pitxos, pan con tomate, glasraí séasúracha griollta, agus bia mara simplí a bheith ar an mbiachlár, rud a thairgeann eispéireas itheacháin réchúiseach, sóisialta agus compordach.

Biachlár nua-aimseartha de bhéile galánta as an Airgintín atá séasúrach agus bunaithe ar chomhábhair áitiúla. Fanann an struchtúr comhsheasmhach, agus na miasanna ag teacht le do roghanna. Réamhrá: leatháin ar nós aráin, leatháin deataithe, tús simplí a leagann an t-atmaisféar. An Airgintín Speisialta: gearrthacha tearcúsáidte agus teicnící na hAirgintíne. Cúrsa Úr: iasc abhann luibheanna nó stíl amh, dírithe ar aigéadacht agus úire. Príomhchúrsa: Mairteoil i stíl na hAirgintíne, faoi stiúir tine agus ardaithe. Milseog: clasaic mhór le casadh beag.

Eispéireas naoi gcúrsa cosúil leis an mbiachlár cúig chúrsa ach le níos mó dul chun cinn, níos mó cócaireachta ar an tine, agus fócas níos láidre ar go leor gearrthacha mairteola den scoth. Déanann an biachlár iniúchadh ar bhia den scoth na hAirgintíne trí chomhábhair áitiúla shéasúracha, ullmhóidí úra i stíl an chósta, teicnící tine, agus léiriú níos doimhne ar mhairteoil ar fud na bpríomhchúrsaí, ag críochnú le milseog chlasaiceach bhreá le casadh beag amh agus cultúrtha.