Tábla Gairdín na Meánmhara Biachlár 4 Chúrsa ó Chócaire Príobháideach An Chéad Chúrsa Meze na Meánmhara Humas trí, baba ghanoush, muhammara, sceallóga pita briosc An Dara Cúrsa Sailéad Ghréagach trátaí, cúcamar, oinniún dearg, ológa, feta, oragán, ola olóige úríon Príomhchúrsa Sicín griollta Souvlaki le liomóid, ola olóige, oregano, prátaí luibhe, tzatziki Milseog Cáca Ola Olóige le citris, uachtar iógairt éadrom mhilis

Is eispéireas itheacháin teaghlaigh é Féasta Iomlán Gréagach atá spreagtha ag cócaireacht bharántúil na Gréige agus na Meánmhara. Baineann aíonna taitneamh as bord roinnte flaithiúil ina bhfuil meze clasaiceach, sailéid úra, plátaí beaga teo, agus príomhbhéilí flaithiúla amhail souvlaki sicín, moussaka, agus bradán friochta. Dearadh an t-eispéireas le haghaidh béile suaimhneach, comhchoiteann, ag ceiliúradh blasanna dána, teicnící traidisiúnta, agus an lúcháir a bhaineann le bia a roinnt le chéile, ag críochnú le milseoga clasaiceacha Gréagacha.

Cósta & Gairdín Séasúrach Biachlár 4 Chúrsa ó Chócaire Príobháideach An Chéad Chúrsa Sorel & Burrata uisce trátaí heirloom, compóit sútha talún & sinséar, ola shiso, brioche tóstáilte An Dara Cúrsa Sailéad Rómain do Naíonáin Anlann Caesar, oreganata, parmesan, ainseabhaithe bána, piobar bándearg Príomhchúrsa Bradán Pan-Seared succotash séasúrach, nori briosc, anlann ime achiote Milseog Milseog Shéasúrach ón gCócaire críoch éadrom, ghalánta

Cistin & Bord Texas Biachlár 4 Chúrsa ó Chócaire Príobháideach An Chéad Chúrsa Arán Arbhair Texas arán arbhair te, im 'nduja saothraithe, im meala bhuailte An Dara Cúrsa Sailéad Dingeach Texas leitís chlúmhach chrua, anlann cháise gorm, bagún deataithe, trátaí silíní, oinniún dearg picilte, seabhca úr Príomhchúrsa Easnacha Gearra Mairteola Dr Pepper-Braised easnacha gearra mairteola mhallbhráisteáilte, arbhar uachtair, piobair chloigín rósta, oinniúin friochta bhriosc Milseog Brownie Seacláide gelato fanaile, caora úra séasúracha

TOSAITHEOIRÍ / AN CHÉAD CHÚRSA Tríréad Meze na Meánmhara Hummus Baba Ghanoush Muhammara Sceallóga Pita Briosc Sorel & Burrata Arán Arbhair Texas SAILÉID / AN DARA CÚRSA Sailéad Gréigise Sailéad Rómain do Naíonáin Sailéad Dingeach Texas PRÍOMHCHÚRSA Souvlaki Sicín Griollta Bradán Pan-Seared Easnacha Gearra Mairteola Dr Pepper-Braised MILSEOGA Cáca Ola Olóige Milseog Shéasúrach ón gCócaire Brownie Seacláide

Is eispéireas itheacháin teaghlaigh é Intimate Greek Table atá deartha do 10 n-aíonna. Tosaíonn an biachlár le greimíní spanakopita roinnte, agus ina dhiaidh sin beidh sailéad sráidbhaile clasaiceach Gréagach. I measc na mias te tá sicín shish le glasraí séasúracha griollta agus tzatziki. Is é an príomhchúrsa moussaka traidisiúnta le hubhbhallán rósta, práta, uaineoil agus mairteoil, anlann trátaí, agus béchamel. Riarfar prátaí briosc Gréagacha agus brocólíní charrtha don bhord, agus mar chríoch beidh baclava gallchnó agus steall beag de shíoróip mheala.