Éagsúlacht tapaí Tósta abhacáide le cloicheáin bhriosc agus anlann líomóide Bruschetta próiseo, Parmasáin agus rúicola Bradán deataithe, cáis uachtair agus tósta cruach agus díle Tósta le confit trátaí, mozzarella agus basal Miontacónna sicín Tapas cáise gabhair te agus gallchnónna Mionbhurgar

Bricfeasta ar Stíl Bróinse Gourmet Meascán de bhia milis agus de bhia goirt: uibheacha (scrofa, póitseáilte nó úibheagán), bradán deataithe, cáiseanna, fuíoll fuar, pancóga nó tósta Francach, torthaí úra, cístí, súnna úrbhrúite, caife agus tae.

Béile fhlaithiúil fhlaithiúil, a chuirtear ar fáil i stíl roinnte: Bealach isteach: Sailéad te glasraí rósta, le vínéagréit líomóide agus luibheanna. Béile: Confit de ghualainn uain le tíomáin agus marós, arna riar le glasraí séasúracha rósta (cairéid, prátaí nua, cúirtín agus oinniúin charamalaithe). Milseog: Císte cáise Bascach, císte cáise uachtarach ar a bhfuil barr caramalaithe go héadrom, a chuirtear ar an mbord le anlann seacláide.

Fáilte a chur roimh réamhbhéilí agus tapas Jamón Ibérico Bellota & arán tuathúil tósta Pan con tomate (arán tósta le trátaí úra agus ola olóige), gambas al ajillo (cloicheáin sáitéáilte le gairleog agus piobar milis), Bealach isteach Salmorejo & burrata uachtarach, slisíní liamháis Ibéirigh. Béile Rogha sínithe: Paella Valencian Sicín saor-raoin, bia mara, cróch, glasraí séasúracha. Milseoga Tarta de Santiago (cáca almóinní & gealán líomóide)

Tosaitheoir / Príomhchúrsa: Pláta mór bia mara ina bhfuil cloicheáin, oisrí, agus calamair friochta, in éineacht le faoitín friochta agus sól friochta, arna riar le sceallóga, sailéad úr, glasraí séasúracha teo, anlann trátaí, líomóid, agus maonáis bhaile. Milseog: Sailéad torthaí úra a riartar le fondant seacláide. I ndiaidh an mhilseog / Aipéarataif: Pláta éagsúil d'fheolta fuara agus cáiseanna, arna riar le harán úr.