Biachlár blaiste 5 chúrsa ina ndéanaimid na gearrthacha mairteola is fearr, muiceoil Ibéarach agus glasraí séasúracha úra a chócaráil beo thar na maidhm. Eispéireas barántúil gastranómach ina ndéantar ceiliúradh ar thine, ar éagsúlacht agus ar an bpléisiúr a bhaineann le bia iontach.

San eispéireas plandabhunaithe seo, athraímid glasraí agus torthaí úra go miasanna dochreidte a chócaráiltear ar thine oscailte, ag baint úsáid as comhábhair áitiúla shéasúracha ó Mallorca. Foirfe do veigeatóirí, do dhaoine a bhfuil dúil acu sa bhia, agus do dhuine ar bith atá ag iarraidh a fháil amach cé chomh blasta agus atá BBQ veigeatórach.

Níos mó ná dinnéar — eispéireas iomlán céadfach. Eispéireas béile ardchaighdeáin beárbaiciú na hAirgintíne i do villa compordach i Maiorca. Déanaimid ribeye den scoth, muiceoil Ibeárach agus píosaí feola roghnaithe eile a chócaráil beo os cionn tine oscailte, agus glasraí séasúracha a ghríoscadh os cionn na smolach in éineacht leo. Mar chríoch, cuirimid milseog ar fáil a ullmhaíodh ar an tine. Tairiscint ghalánta agus bharántúil ina dtagann comhábhair ardchaighdeáin, smolchaite agus cócaireacht bheo le chéile chun tráthnóna uathúil gastranamach a chruthú.

Déan iniúchadh ar cheann de na traidisiúin is barántúla san Airgintín: Asado a la Estaca. Déantar gearradh iomlán mairteola — vacio nó easnacha — a chócaráil go mall in aice le tine adhmaid ar feadh thart ar 4 uair an chloig, rud a chruthaíonn feoil thar a bheith bog, súmhar le blas domhain deataithe. Mar chuid den eispéireas, beidh glasraí séasúracha griollta os cionn na smol agus milseog mhilis cócaráilte ar an tine, agus iad go léir á n-ullmhú os comhair bhur súl i ngairdín bhur villa. Fad thart ar 6 uair an chloig.