Cuimsíonn an fhoirmle seo lón nó dinnéar agus tá sé foirfe dóibh siúd atá ag iarraidh am a chaitheamh le chéile agus bia blasta a ithe. Cuimsíonn an rogha roghchlár a chuimsíonn gach rud ó réamhbhéile go milseog, a chuirfear ar fáil sa bhaile ag an seoladh comhaontaithe.

Is rogha iontach é dóibh siúd atá ag iarraidh taitneamh a bhaint as biachlár bearrtha, arna choimeád ag an gcócaire. Déantar an socrú sa bhaile agus tá lón nó dinnéar iomlán i gceist, ó réamhbhia go milseog, chomh maith le freastalaí a bheith ann.

Is eispéireas cócaireachta é "an pléisiúr gan ró-ábhar a dhéanamh" atá struchtúrtha in éineacht le baineann le bia, oideachas bia agus folláine fhisiciúil. Is é an sprioc dinnéar iomlán a thairiscint ó réamhbhia go milseog a chomhcheanglaíonn cruinneas cothaitheach Tá an méid seo a leanas i ngach mias: Cion calrach beacht, lena n-áirítear (carbaihiodráití, próitéiní, saillte); comhábhair a roghnaíodh le haghaidh cáilíochta agus próifíl chothaitheach; Roghanna le siúcraí malartacha agus teicnící éadroma taosráin

Is cúrsa taistil cócaireachta é seo ina bhfuil 2 sheirbhís le hithe in aon lá amháin, agus an rogha idir bricfeasta, lón agus dinnéar. Cuimsíonn an fhoirmle ullmhú biachláir iomlána (bhiaite, príomhchúrsa, dara cúrsa, milseog) sa bhaile ag an seoladh comhaontaithe agus cócaire taosrán agus freastalaí i láthair.