Eispéireas den scoth bia sa teach ina bhfuil meaisc agus príomhstáisiún galánta ina bhfuil roghanna beaga. Cuimsíonn an tseirbhís seo forbairt saincheaptha biachláir, cócaireacht ar an láthair, cur i láthair beacht, seirbhís iomlán ar feadh an tráthnóna, agus athshocrófar an chistin go hiomlán chun imeacht dinnéir ardleibhéil gan uaim a chur ar fáil.

Bróinse bearrtha, ullmhaithe ag cócaire ina bhfuil réamhbhéilí coimeádaithe, taobhbhéilí ceardaí, torthaí úra, agus stáisiún ubhagán beo le roghanna a dhéantar ar ordú. Cuimsíonn an tseirbhís socrú iomlán, cócaireacht ar an láthair, cur i láthair, tacaíocht le linn an bhéile, agus athshocrú iomlán cistine le haghaidh eispéireas bróinse gan uaim agus ardleibhéil.

Eispéireas foirmiúil itheacháin ilchúrsaí ar phlátaí laistigh den réadmhaoin ar cíos. Tá dearadh biachláir, socrú an bhoird, plátaí agus seirbhís iomlán san áireamh.

Is turas blaiste faoi threoir cócaire é Eispéireas Domhanda Cócaire Omakase a bhogann le rún—ó inspioráid dhomhanda, go teicníc bheacht, go blas láidir, lán le mothúchán. Ar fud 7–10 gcúrsa mhicrea-phláta, cumascann bunús na Seapáine le tionchair Cajun, Mhuir Chairib agus na Spáinne. Cuirtear gach mias i láthair le scéalaíocht a dhéanann iniúchadh ar a fhréamhacha cultúrtha, ar a inspioráid agus ar a chur i gcrích.