Eispéireas den scoth bia sa teach ina bhfuil meaisc agus príomhstáisiún galánta ina bhfuil roghanna beaga. Cuimsíonn an tseirbhís seo forbairt saincheaptha biachláir, cócaireacht ar an láthair, cur i láthair beacht, seirbhís iomlán ar feadh an tráthnóna, agus athshocrófar an chistin go hiomlán chun imeacht dinnéir ardleibhéil gan uaim a chur ar fáil.

Bróinse bearrtha, ullmhaithe ag cócaire ina bhfuil príomhchúrsaí coimeádta, taobhbhia ceardaí, torthaí úra, agus stáisiún ubhagán beo le roghanna a dhéantar ar ordú. I measc na seirbhíse tá socrú iomlán, cócaireacht ar an láthair, cur i láthair, tacaíocht le linn an bhéile, agus athshocrú iomlán cistine le haghaidh eispéireas bróinse gan uaim agus ardleibhéil.

Is turas blaiste faoi threoir cócaire é Eispéireas Domhanda Cócaire Omakase a bhogann le rún—ó inspioráid dhomhanda, go teicníc bheacht, go blas láidir, lán le mothúchán. Ar fud 7–10 gcúrsa mhicrea-phláta, cumascann bunús na Seapáine le tionchair Cajun, Mhuir Chairib agus na Spáinne. Cuirtear gach mias i láthair le scéalaíocht a dhéanann iniúchadh ar a fhréamhacha cultúrtha, ar a inspioráid agus ar a chur i gcrích.

Eispéireas foirmiúil itheacháin ilchúrsaí ar phlátaí laistigh den réadmhaoin ar cíos. Tá dearadh biachláir, socrú an bhoird, plátaí agus seirbhís iomlán san áireamh.