Bain sult as biachlár gan choinne ina mbeidh 1 réamhbhéile veigeatórach, príomhchúrsa blasta (le roghanna d'itheoirí uileite agus veigeatóracha), agus rogha mhionchúiseach milseog. Ullmhaítear na miasanna le comhábhair shéasúracha, rud a thugann compord agus cothromaíocht chuig do bhord.

Bain sult as leagan nua-aimseartha de chócaireacht na Cóiré le blasanna láidre, glasraí séasúracha, agus cothromaíocht de mhiasa compordacha agus láidre atá deartha lena roinnt.

Leathadh flúirseach, inroinnte ina bhfuil cáiseanna úra, ológa, glasraí séasúracha, taosráin the, subha baile, mil le huachtar téachtadh, agus aráin cheardaí. I measc na mias te clasaiceach tá Menemen (meascán blasta d'uibheacha, trátaí, agus piobair) agus Çılbır (uibheacha phóitseáilte a chuirtear ar iógart gairleoige le him spíosraithe).

Roghnaigh ó rogha coimeádta de réamhbhéilí, príomhbhéilí agus milseoga a cuireadh le chéile go cúramach.

Déanann an biachlár seo ceiliúradh ar chothromaíocht, ar ghalántacht agus ar bhlas. Bí ag súil le béile bearrtha a bhfuil croíúlacht agus compord ag baint leis.

Tosaíonn an biachlár féiltiúil seo le bord feolaíochta i gcruth crainn, agus 2 sailéad úra: sailéad Nollag cáise gabhair, práta milis rósta agus cál le burrata. Mar phríomhbhia, bain sult as sicín spionáiste agus mónóg stofáilte agus bradán na Nollag le glónóid mhóir. Críochnaigh le crann Nollag pavlova agus sútha talún agus paiseanóga ar a bharr.