Cuireann Buifé Callahan raon iomlán ar fáil do chóisirí móra ina bhfuil 20 aoi nó níos mó, ag tosú le réamhbhéilí uilechuimsitheacha ina bhfuil sailéid úra, mac agus cáis uachtarach, agus éagsúlacht taobhbhia agus arán. Roghnaigh dhá rogha ó rogha éagsúil de chéad chúrsaí, ina measc sciatháin, diopaí agus greimíní bia mara. Mar phríomhchúrsa, roghnaigh dhá mhias bhlasta idir gumbos clasaiceach agus feoil smúite agus roghanna blasta griollta agus bácáilte.

Tá cócaire príobháideach ann a thiocfaidh 2 uair an chloig roimh ré chun an áit a réiteach, seirbhís a dhéanamh, glanadh a dhéanamh agus maisiúchán téamach a chur ar fáil. Roghnaigh idir dinnéar galánta ina bhfuil stéig, uan, nó gliomach agus níos mó, nó bia spraíúil oíche cailíní le roghanna cóisir is ansa le daoine ar féidir iad a roinnt amhail diopanna bia mara agus sciatháin. Baineann gach aoi taitneamh as manglam lámhdhéanta amháin. Foirfe chun ceiliúradh a dhéanamh, scíth a ligean agus cuimhní cinn dodhearmadta a chruthú le do chailíní

Déan ceiliúradh le blasanna dána, sciartha móra, agus manglaim mhaisithe arna gcur le chéile ag an gCócaire Priscilla. Foirfe do ghrúpaí suas le 10 n-aoi. Tóst saor in aisce le seaimpéin san áireamh

Tá an bia, an taisteal, an socrú gairmiúil, an glanadh, an trealamh riartha agus maisiú an tábla go léir san áireamh sa phraghas. Tagann an cócaire 1–2 uair an chloig roimh an tseirbhís. Cuirtear bróinse i láthair i stíl buifé le taispeántas galánta. Roghnaíonn aíonna rogha amháin aráin (brioscaí, croissants, srl.), rogha feola, rogha taobh, agus príomhbhia speisialtachta amháin. Bíonn torthaí úra agus uibheacha scrofa i ngach bróinse. I measc na roghanna speisialtachta tá sicín friochta & vaifil nó cloicheán & gráin, le huasghráduithe roghnacha go bradán Cajun nó uan luibhe-ghrill.

Déan ceiliúradh le blasanna dána, sciartha móra, agus manglaim mhaisithe arna gcur le chéile ag an gCócaire Priscilla. Foirfe do ghrúpaí suas le 10 n-aoi. Tá seaimpéin saor in aisce san áireamh Nóta: Is féidir le grúpaí suas le 2 rogha príomhbhéile agus 2 rogha manglaim a roghnú don bhord.

Tá cócaire gairmiúil san áireamh a thiocfaidh 2 uair an chloig roimh ré chun gach rud a chur ar bun, a chócaráil, a riar agus a ghlanadh. Béile ceithre chúrsa le greadóg, sailéad, príomhbhia agus milseog, á riar i stíl bialainne nó mar bhuifé galánta. Is féidir biachláir a shaincheapadh le roghanna amhail stéig, uaineoil, gliomach, bradán Cajun, agus go leor eile. I measc na roghanna milseog tá cáis cíche sútha talún, maróg aráin bourbon agus tuilleadh nó milseoga séasúracha an chócaire.