Is féidir leat taitneamh a bhaint as eispéireas pearsantaithe sushi ag d'áit ar Airbnb. Is féidir liom rollóga rogha an chócaire (stíl omakase) a ullmhú ina gcuireann mé iontas ort le meascáin bhlasanna uathúla — nó, má tá rud éigin ar intinn agat, is féidir liom sushi saincheaptha a chruthú bunaithe ar do roghanna. Cibé acu an bhfuil tú ag iarraidh sushi barántúil i stíl na Seapáine nó rollóga cumaisc cruthaitheacha Spáinneacha, is féidir liom an biachlár a chur in oiriúint do do bhlas. Cuir in iúl dom roimh ré cad is mian leat, agus déanfaidh mé an chuid eile.

Is eispéireas itheacháin Seapánach é “Omakase” ina bhfágann aíonna an biachlár faoin gcócaire. Ciallaíonn an focal “fágfaidh mé fút féin é.” Roghnaítear gach cúrsa go cúramach agus ullmhaítear os do chomhair é, ag cur béime ar na comhábhair is úire agus ar na blasanna séasúracha. Tá níos mó i gceist leis ná béile — is turas pearsanta cruthaitheach trí chócaireacht na Seapáine é.