Bain sult as seirbhís fíona den scoth le linn an eispéiris ar fad. Tairgtear rogha fíonta coimeádta, díreach ón bhfíonlann. Deartha chun teacht le teacht chun cinn an bhiachláir, rud a chruthaíonn turas céadfach iomlán dodhearmadta.

Eispéireas beo Meánmhara. Cuirfear fáilte romhat le gilda traidisiúnta (greadóg olóige, ainseabhóg agus aerbhinn), agus ina dhiaidh sin beidh ár gcroicéad cáiliúil de mhuisiriúin chréamacha agus de mhuiceoil Ibéarach. Leanfaimid ar aghaidh leis an tartar de liona tuinnín deataithe. Leanaimid ar aghaidh le boladh dothromaithe ár n-iarainn ríse cáiliúil, a ullmhaítear beo le anlann rúnda an chócaire. Críochnóimid le cáca cáise baile. Cuimsíonn an tseirbhís gréithe boird speisialta daoibhse chun go mbeidh sibh in ann taitneamh a bhaint as eispéireas iomlán itheacháin.

Bain sult as eispéireas uathúil timpeall na tine. Blas de cháiseanna griollta, empánadaí galánta Airgintíneacha agus briogúin choripán. Bain sult as ár rogha feola á cócaráil go beo: entña y bife de chorizo a las brasas, le salsa chimichurri. Glasraí deataithe mar thionlacan a rinneadh ar na smolacha. Críochnóimid lenár dtiramisu cáiliúil. Eispéireas nach ndéanfar dearmad air choíche. Cuimsíonn an tseirbhís gréithe boird speisialta daoibhse chun go mbeidh sibh in ann taitneamh a bhaint as eispéireas iomlán itheacháin.

Bain sult as fíor-bheárbaiciú den scoth ón Airgintín le fíon a roghnaíodh go cúramach. Blaiseadh cáis ghríoscáilte den scoth, agus ansin chorizo agus morcilla. Leanfaimis ar aghaidh. leis na píosaí is cáiliúla den asado: bife de chorizo, entraña, agus costillar á n-ardú ar ghuail adhmaid. Le glasraí deataithe. Mar mhilseog, seó pancóga le dulce de leche agus torthaí. Cuimsíonn an tseirbhís gréithe boird speisialta agus rogha fíonta seanaithe, ionas gur féidir libh taitneamh a bhaint as eispéireas iomlán bia.