Roghnaigh 4 aip, tagann clár charcuterie séasúrach leis Trátaí Oidhreachta Rósta, Gairleog agus Luibheanna le Crostini Toirtín Trátaí & Ricotta le hOla Basail Prosciutto Péitse Gríoscadh Brie Balsamach Píosaí Beaga Crostini Domplagáin Oscailte Mhuiceola Bhriosc & Searbhán Arancini Cacio e Pepe Briogúin sicín shriogtha le Glónra Mangó Paitíní Mairteola Iamácacha le Salsa Aibreog Pilsner Oinniúin Charamalaithe Bráiséáilte Tumadh Cheddar le Crostiní Péitseog Muiríní fillte i mBagún Cácaí Portáin le hAioli Pribhéir Dheirg Rósta

* Uibheacha Scrofa agus seamair ghlasa orthu (tá roghanna eile ceadaithe) * Pancóga Bláthchlaonta (Gnáth, Seacláid nó Fraochán Gorm) le síoróip Mhailpe Fíor * Brioscaí Bláthchlaonta le him Luibhe agus Subh Caora Caorach * Hais Prátaí Mila le hOinniúin Charamalaithe, piobair chloigín dearga, soilire & Luibheanna Úra * Leathbhagún Deataithe le Crann Úll & Ispíní Mhailpe Síceáin Taobh-mhiasa * Torthaí Úra an tSamhraidh Deochanna * Sú Oráiste Úrsúite * Sú Úr Cairéid agus Oráiste

Sailéad Péitseog, Prosciutto agus Rúicóla Griollta le hAnlann Fínéagair scotch bonnet citris Trátaí fíonchaor, cúcamair slisnithe, cairéid bhearrtha, feta Mionphaitéanna Mairteola & Glasraí Taosrán fléacach órga líonta le mairteoil mhín mhionfhillte sháitéáilte agus spíosraí teo oileáin, le seacláin mhangó Lámha Síne Síolta le Glóthach Mangó agus Rís agus Piseanna Leapa sicín gríoscáilte atá maranaithe in anlann jerk agus purée úr mangó, rís jasmíne agus piseanna colúir ar a mbarr Cáca Caora, Rum agus Chantilly Cáca rum-inmheasctha le huachtar Chantilly, caora, mascarpone bhuailte

Úll Rósta & Sailéad an Fhómhair Glasraí measctha, úlla Honeycrisp rósta, mónóga triomaithe, trátaí fíonchaor, peacánacha tóstáilte, Parmasán bearrtha agus luibheanna le vineagaire oráiste-Dijon Róst pota brásáilte i bhfíon dearg Mairteoil mhallbhrúite le h-oinniúin charamalaithe, cairéid agus sproicí Bruiséile rósta, críochnaithe le sú luibhe fíona dearga saibhir Brúitín prátaí le Gairleog Rósta Prátaí uachtaracha Yukon Gold, gairleog rósta agus luibheanna Cáca Im Dhonn Spíosraí Puimcín Cáca ime dhoinn te le spíosraí puimcín agus uachtar reoite pónaire fanaile

Trátaí Oidhreachta & Burrata Trátaí seanchasacha srathacha le burrata uachtarach, seallóidí, sú oráiste Cara Cara, ola olóige, basal úr, salann mara agus piobar scoilte Pasta Dúch Scuide Craobh Fra Diavolo Pasta dúch scuid i n-anlann spíosrach trátaí confit le gairleog, fíon bán, chili Calabrach, luibheanna úra Cáca Ricotta Límín le Caora Maothaithe agus Uachtar Babhta

Is féidir leat a iarraidh ar an gcócaire seo béile a chruthú bunaithe ar do chuid roghanna.