I measc na roghanna deochanna tá uisce fuaraithe gan súilín nó uisce fuaraithe súilíneach, chomh maith le leaganacha lámhdhéanta neamh-mheisciúla de mhanglaim chlasaiceacha — an Citrus Spritz, Manglam ar nós Whiskey Sour, deoch fhuaraithe spreagtha ag Paloma, agus No-jito (Virgin Mojito).

Críochnaigh ar nóta milis le do rogha milseog: tiramisu clasaiceach Iodálach le sraitheanna mascarpone agus espresso, brúnaí saibhir trí chócoláid, cáca puimcín spíosraithe le giota beag teasa, nó pí meirín cítróige geal le beanna íogaire meirín tóstáilte ar a bharr.

Rogha de dhá réamhbhéile. Bain sult as blaiseadh galánta de chruthúcháin bheaga: crostini le pesto baile, trátaí leath-thirim, agus burrata; croicéid órga le béchamel mín; rollóga zucchini le ricotta agus miontas; uibheacha diabhlaithe clasaiceacha; trosc fiáin briosc aránaithe; liathróidí feola lámhdhéanta le sáiste friochta in anlann trátaí; agus muiríní scéalaithe le caviar.

Maidir le do chéad chúrsa, roghnaigh ó thrí cinn de bhéilí clasaiceacha na hIodáile: risotto beacán fiáin a bhfuil blas domhain talmhúil air, lasagna lámhdhéanta a dhéantar go hiomlán ón tús, nó ravioli ollmhór tí le líonadh séasúrach a ullmhaíonn an cócaire go húr.

Mar phríomhchúrsa, roghnaigh ó réimse sainréimse an chócaire: 8 unsa de phríomhfhilé mignon flambéed agus é á riar le glasraí séasúracha; sicín rósta clasaiceach Sasanach le prátaí, meacain talún, piseanna, agus líonadh luibhe; nó bradán glónraithe le citris le glasraí a bhfuil an séasúir ar fad orthu.