An lá foirfe i ndiaidh do thurais nó d'imeachta. Bróinse fhéile fhlaithiúil: bríocha le luibheanna neamhchoitianta, uibheacha saor-raoin agus arán baile galaithe, Tarte Tatin breá agus uachtar bhuailte chai, manglam bláthanna agus deochanna te compordacha. Sos gourmet chun teacht le chéile agus an chóisir a leathnú.

Béilí beaga cruthaitheacha agus galánta, a chuirtear ar fáil i bhformáid mhanglaim do d'fháiltithe, do bhainiseanna nó d'imeachtaí corparáideacha. Cuireann na hoidis béim ar tháirgí orgánacha agus athraíonn siad de réir na séasúr: tíl ríse séideáilte le humas biatais & figí, brioche perdue & tartar éisc gheal le yuzu, arancini le pesto luibheanna neamhchoitianta & gairleog deataithe, financier le pónna tonka, brownie sínithe le caramal miso.

Féasta eisceachtúil chun d’aíonna a bhailiú thart ar bhord mór. Táirgí orgánacha, miasanna comhroinnte agus milseoga iontacha: uaineoil agus miontas seacláide mallchócaráilte, pavlova ollmhór nó cáca meiríné Iodálach, buifé cáise, arán baile agus im bhuailte. Eispéireas cairdiúil agus beacht, foirfe do bhainiseacha, do sheimineáir nó do chóisirí corparáideacha deireadh bliana.

Tionlacan cócaireachta lándéanta ar feadh lá amháin nó níos mó. Ó bhricfeasta go dinnéar, tugaim aire do d'aíonna i rith an lae: biachláir shaincheaptha, táirgí séasúracha, seirbhís gan uaim agus lánaire. Foirfe do bhainiseacha, do thearmainn chuideachta nó do scannánaíocht nuair a bhíonn gach nóiméad tábhachtach.