Cuireann Irimaki Essence eispéireas iomlán ar fáil le réamhbhéilí ar nós gyozas, karaage agus ár Sailéad Irimaki, agus ina dhiaidh sin rollóga agus nigiris ullmhaithe le próitéiní úra ar nós tuinnín, bradán, kanikama agus cloicheán. Tá uachtar reoite mochi san áireamh mar mhilseog. Rogha den scoth chun taitneamh a bhaint as ealaín na sushi beo le cáilíocht Irimaki

Is omakase sómasach é Eispéireas Irimaki le comhábhair den scoth amhail bradán Oileáin Fharó, muiríní Hokkaido agus wagyu na hAstráile. Cuimsíonn an biachlár dumplings anraith, nigiris le strufail, hamachi, maguro agus scallop, rís briosc le tuinnín spíosrach agus dhinimít sclóipe, chomh maith leis an Orion Roll eisiach. Críochnaímid le huachtar reoite mochi lámhdhéanta le seasamain dubh agus seacláid, i dtaithí phearsanta agus speisialta.

Is é ár bPacáiste Eisiach an t-eispéireas omakase is fearr: nigiris otoro le cáibeár, wagyu A5 le strufail, uni gunkan, tiradito hamachi le strufail, bol bradáin na nOileán Fharóch agus leideanna óir inite, strufail úr agus wasabi úrnua. Tá milseog uachtar reoite mochi san áireamh. Biachlár eisiach le comhábhair den scoth, atá deartha do na gach a bhfuil an bhéal is géire.