Cruinniú suaimhneach ullmhaithe ag cócaire atá deartha le haghaidh tráthnóna cluthara sna sléibhte. Baineann aíonna taitneamh as réimse mionghreimíní den scoth, miasa séasúracha agus béilí flaithiúla le roinnt atá spreagtha ag draíocht thuathúil Dheisceart na California. Foirfe do dheireadh seachtaine sa chábán, do laethanta breithe, do chruinnithe cúlráideacha agus d'oícheanta a chaitear ag athcheangal le cairde agus le baill teaghlaigh.

Dinnéar croíúil ar nós teaghlaigh atá ceaptha chun teacht le chéile timpeall an bhoird i ndiaidh lae sna sléibhte. Bainfidh aíonna taitneamh as eispéireas trí chúrsa faoi stiúir cócaire, ina mbeidh tosaithe séasúracha, príomhchúrsaí sólásacha le garbhéilí stuama, agus milseog shásúil chun clabhsúr a chur ar an tráthnóna. D'fhéadfadh sé go mbeadh miasa spreagtha ag tine, blasanna tuathúla California, agus plátaí inroinnte a dearadh le haghaidh béile suaimhneach ar an sliabh ar na biachláir. Foirfe do thréimhsí fanachta i gcábáin, do thréimhsí sosa folláine, do chruinnithe teaghlaigh agus do cheiliúradh pearsanta.

Eispéireas bia príobháideach cúig chúrsa den scoth atá deartha d'aíonna atá ag lorg tráthnóna galánta sna sléibhte. I ngach cúrsa, cuirtear béim ar chomhábhair shéasúracha, ar theicníc chúramach agus ar mhiasa atá curtha ar phlátaí go hálainn agus atá faoi anáil bhia tuathúil California. Foirfe le haghaidh ceiliúradh garspriocanna, deireadh seachtaine rómánsúil, dinnéir shuaimhnis agus eispéiris bhia dhodhearmadta faoi stiúir cócaire.